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Maistortilla mit jungen Sprossen

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Maistortilla mit jungen Sprossen
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 23 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
feines Maismehl
Pflanzenöl zum Braten
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Mehl mit 1 TL Salz vermischen. Nach und nach mit ca. 300 ml Wasser zu einem weichen, aber doch griffigen Teig kneten. 4 Kugeln daraus formen und kalt stellen. Nach ca. 1 Stunde die Kugeln zu dünnen, großen Pfannkuchen ausrollen und in wenig Öl von beiden Seiten jeweils 1-2 Minuten backen. Mit Sprossen füllen, aufrollen und die Rollen jeweils halbieren. Sofort servieren.
Schritt 2/2
Dazu passt auch eine scharfe Chilisauce oder eine Avocadocreme.

Kommentare

 
Sorry ich versteh da was nicht, nehme ich nun 200 oder 250 g Maismehl??? DAnke LG Susi
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Entschuldigung, wir haben es korrigiert.
 
´perfekt danke !

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