Mediterraner Thunfisch im Ofen gebacken

Der Thunfisch zählt zu den beliebtesten Speisefischen. Obwohl er wertvolle Nährstoffe liefern kann, ist er zunehmend in Kritik geraten. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles, was Sie über den Konsum von Thunfisch wissen sollten.

Ja, wenn man dabei die Kalorien im Blick behält. Die Menschen in Spanien, Italien, Griechenland und Südfrankreich sind nicht gerade als Kostverächter bekannt. Sie gießen reichlich Öl über ihren Salat, lieben Weißbrot, essen sich an Nudeln, Reis und Polenta satt und trinken täglich ihr Glas Wein.

Dass normale Kartoffelchips nicht gerade gesund sind, weiß eigentlich jeder. Trotzdem ist eine Tüte, wenn man sie erstmal geöffnet hat, meist in kürzester Zeit leer. Chips schmecken eben doch vielen Menschen, ungeachtet der Nährwerte. Und ja, rohe Möhrensticks statt Chips zum Fernsehabend wirken tatsächlich nicht gerade attraktiv…. Inzwischen gibt es aber auch Gemüsechips zu kaufen. Und die müssen doch gesünder sein, oder? Leider nur teilweise. Zwar haben einige Produkte eine gute, weil kurze Zutatenliste (z.B. nur Gemüse, Öl und etwas Salz). Beim Öl wird dafür überhaupt nicht gespart, sodass der Fettgehalt der Gemüsechips durchaus 40 %bzw. 40 Gramm auf 100 Gramm Chips betragen kann – und damit noch mehr als bei manch herkömmlichen Kartoffelchips.