Smart snacken

Möhren-Papaya-Shake

mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen
2.5
Durchschnitt: 2.5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Möhren-Papaya-Shake

Möhren-Papaya-Shake - Vitaminreicher, aromatischer "Milch-Shake" zum Löffeln

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Health Score:
9,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
242
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Ob zum Frühstück, als Dessert oder zwischendurch: Mit dem leckeren Mix tun Sie sich was richtig Gutes. Viel Kalzium stärkt Zähne und Knochen; Papaya und Möhren sorgen für jede Menge Vitamin A, das der Haut und dem Sehvermögen nützt. Genug Vitamin C für einen ganzen Tag steckt außerdem noch drin!

Für einen etwas intensiveren Geschmack können Sie die Kerne nach Lust und Laune in der Pfanne leicht anrösten.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien242 kcal(12 %)
Protein10 g(10 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate24 g(16 %)
zugesetzter Zucker7 g(28 %)
Ballaststoffe6,5 g(22 %)
Vitamin A1,5 mg(188 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E4,8 mg(40 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin3,6 mg(30 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure31 μg(10 %)
Pantothensäure1,4 mg(23 %)
Biotin13 μg(29 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C112 mg(118 %)
Kalium848 mg(21 %)
Calcium252 mg(25 %)
Magnesium146 mg(49 %)
Eisen3,8 mg(25 %)
Jod28 μg(14 %)
Zink2,1 mg(26 %)
gesättigte Fettsäuren2,7 g
Harnsäure45 mg
Cholesterin9 mg
Automatic
Vitamin A1,8 mg(225 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E5,6 mg(47 %)
Vitamin K28 μg(47 %)
Vitamin B₁0,4 mg(40 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin4,6 mg(38 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure40 μg(13 %)
Pantothensäure1,2 mg(20 %)
Biotin18 μg(40 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C152 mg(160 %)
Kalium1.010 mg(25 %)
Calcium226 mg(23 %)
Magnesium149 mg(50 %)
Eisen2,2 mg(15 %)
Jod16 μg(8 %)
Zink2,3 mg(29 %)
gesättigte Fettsäuren3,9 g
Harnsäure47 mg
Cholesterin17 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER

Zutaten

für
2
Zutaten
200 g
Möhren (2 Möhren)
350 g
kleine Papaya (1 kleine Papaya)
½
2 EL
1 TL
300 g
Dickmilch (1,5 % Fett)
1 EL
1 EL
Zubereitungstipps
Zubereitung

Küchengeräte

1 Sparschäler, 1 grobe Reibe, 1 großes Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Zitruspresse

Zubereitungsschritte

1.
Möhren-Papaya-Shake Zubereitung Schritt 1
Die Möhren putzen, waschen und schälen.
2.
Möhren-Papaya-Shake Zubereitung Schritt 2
Papaya der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne herauslösen. Papayahälften schälen.
3.
Möhren-Papaya-Shake Zubereitung Schritt 3
Die Limettenhälfte auspressen.
4.
Möhren-Papaya-Shake Zubereitung Schritt 4
Möhren grob raspeln. Papaya in dünne Scheiben und anschließend in sehr feine Würfel schneiden.
5.
Möhren-Papaya-Shake Zubereitung Schritt 5
Möhren und Papaya in einer Schüssel mit Limettensaft, Agavendicksaft und Rapsöl mischen. Dickmilch unterrühren. Shake mit den Kernen bestreuen und servieren.