Möhren-Zitronen-Drink

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Möhren-Zitronen-Drink

Möhren-Zitronen-Drink - Ein fein-säuerlicher und herzhafter Mix, der das Immunsystem in Schwung bringt.

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Health Score:
9,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
100
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien100 kcal(5 %)
Protein4 g(4 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate17 g(11 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1 g(3 %)
Vitamin A1,3 mg(163 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,5 mg(13 %)
Vitamin K67,5 μg(113 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin2,2 mg(18 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure25 μg(8 %)
Pantothensäure0,8 mg(13 %)
Biotin14,3 μg(32 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C24 mg(25 %)
Kalium774 mg(19 %)
Calcium139 mg(14 %)
Magnesium46 mg(15 %)
Eisen1 mg(7 %)
Jod10 μg(5 %)
Zink0,6 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren0,3 g
Harnsäure60 mg
Cholesterin1 mg
Zucker gesamt32 g

Zutaten

für
1
Zutaten
450 g Möhren (4 Möhren)
½ Zitrone
50 ml Buttermilch
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreButtermilchZitroneSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Möhren putzen und schälen; etwas Möhrengrün waschen, trockenschütteln und zusammen mit 1 kleinen Möhre beiseitelegen. Restliche Möhren im Entsafter entsaften.

2.

Zitronenhälfte heiß abspülen, trockentupfen und 1 Scheibe für die Dekoration abschneiden; den Rest auspressen.

3.

Zitronensaft mit Buttermilch zum Möhrensaft geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

4.

Drink mit einem Mixer aufschäumen und in ein Glas füllen. Mit Zitronenscheibe, Möhre und Möhrengrün garnieren.

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