Obstsalat mit Frischkäse und Chicoree
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Health Score:
99 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
634
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 634 kcal | (30 %) | mehr | |
| Protein | 20 g | (20 %) | mehr | |
| Fett | 34 g | (29 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 60 g | (40 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 8,3 g | (28 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 3 mg | (375 %) | ||
| Vitamin D | 0,3 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,5 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 26,4 μg | (44 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 6,7 mg | (56 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 231 μg | (77 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2 mg | (33 %) | ||
| Biotin | 30,3 μg | (67 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 148 mg | (156 %) | ||
| Kalium | 1.394 mg | (35 %) | mehr | |
| Calcium | 168 mg | (17 %) | mehr | |
| Magnesium | 105 mg | (35 %) | mehr | |
| Eisen | 3,9 mg | (26 %) | mehr | |
| Jod | 17 μg | (9 %) | mehr | |
| Zink | 2,3 mg | (29 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 20 g | |||
| Harnsäure | 149 mg | |||
| Cholesterin | 84 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 42 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
- Zutaten
- 2 Chicorée
- 200 g Frischkäse (Mager)
- 1 Honigmelone
- 200 g Erdbeeren
- 4 EL Haferflocken
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Chicorée putzen, in Blätter teilen, waschen, trocken schleudern und auf zwei Teller sternförmig anrichten. Den Käse in Nocken darauf geben. Melone halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher so ausstechen, einen kleinen Rand stehen lassen. Kiwis schälen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und bei Bedarf kleiner schneiden. Melonenkugeln, Kiwischeiben und Erdbeeren in die ausgehöhlte Melonenschale füllen.
2.
Haferflocken über das Obst streuen.
3.
Dazu gibt’s Kakao mit Schlagsahne.
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