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Omelett mit Schinken-Salat-Füllung

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Omelett mit Schinken-Salat-Füllung
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
Für die Eierkuchen
4
2 EL
Für die Füllung
150 g
gekochter Schinken dünne Scheiben
100 g
4
Pfeffer aus der Mühle
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Salat waschen und abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

Schritt 2/2

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und nacheinander 2 Omelettes in einer Pfanne von ca. 20 cm Ø mit Butter backen, sobald die Oberfläche gestockt ist, auf Teller geben, Schinken, Salat- und Möhrenstreifen darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufrollen. Zum Servieren einmal schräg durchschneiden.

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