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Paprikasalat mit Essig-Öl-Dressing

Paprikasalat mit Essig-Öl-Dressing
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Tasse grüne Paprikaschote
1 Tasse rote Paprikaschote
Jodsalz
Essig
Öl
Pfeffer
1 Zwiebel
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Grüne oder rote Paprikaschoten von Stiel, Kernen und Scheidewänden säubern, waschen und feinnudelig schneiden. Mit Salz gemischt eine Zeit lang ziehen lassen, auspressen und mit Essig, Pfeffer und Öl anmachen. Eventuell nudelig geschnittene Zwiebel dazugeben.

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