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Pflaumen-Crumble

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Durchschnitt: 5 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Pflaumen-Crumble
468
kcal
Brennwert

Pflaumen-Crumble - Süßes Obst und leckere Streusel – ein Traum!

1
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Pflaumen verdanken ihre schöne dunkelblaue Farbe pflanzlichen Farbstoffen, die als Antioxidantien wirken. Sie schützen unsere Zellen vor schädlichen freien Radikalen.

Obwohl diese Crumble-Variante deutlich gesünder ist als normalerweise, handelt es sich natürlich dennoch um eine Süßigkeit, die nur in Maßen genossen werden sollte.

1 Portion enthält
Fett28 g
gesättigte Fettsäuren12,2 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe5,8 g
zugesetzter Zucker17 g
Kalorien468
Kohlenhydrate/g46
BE4
Cholesterin/mg46
Harnsäure/mg62
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0,3
Vitamin E/mg6
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2,7
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg30
Pantothensäure/mg0,6
Biotin/μg7,9
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg9
Kalium/mg439
Kalzium/mg44
Magnesium/mg73
Eisen/mg2,9
Jod/μg3
Zink/mg1,5
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
800 g
½
4 EL
50 g
gemahlene Mandelkerne
50 g
gemahlene Haselnusskerne
100 g
100 g
50 g
125 g
½ TL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform setzen. Zitrone heiß abwaschen und trocken tupfen. Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Beides mit Apfelsaft verrühren und Pflaumen damit beträufeln.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/2

Mandeln und Haselnüsse mit Kokosblütenzucker, Mehl, Haferflocken, Butter und Zimt verkneten, bis sich Brösel bilden. Diese über die Pflaumen streuen und Crumble im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen.

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