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Putenroulade mit Paprika vom Grill

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Putenroulade mit Paprika vom Grill
284
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett16,29 g
gesättigte Fettsäuren6,11 g
Eiweiß / Protein30,35 g
Ballaststoffe1,23 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien284
Kohlenhydrate/g4,9
Cholesterin/mg70,25
Vitamin A/mg105,16
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,47
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,84
Vitamin B₆/mg0,19
Folsäure/μg14,08
Pantothensäure/mg0,24
Biotin/μg0,4
Vitamin B₁₂/μg0,06
Vitamin C/mg52,22
Kalium/mg201,07
Kalzium/mg34,12
Magnesium/mg12,61
Eisen/mg1,76
Jod/μg0,59
Zink/mg0,28
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Putenschnitzel küchenfertig, à ca. 160 g
100 g
Pfeffer aus der Mühle
1
1
½
2 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Schnitzel waschen, trocken tupfen, einzeln in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Plattiereisen flach klopfen. Die Putenrouladen mit dem Frischkäse bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/3
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Die Zucchini ebenfalls waschen, der Länge nach halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Die Schnitzel mit den Zucchini- und Paprikastreifen belegen und zu Rouladen aufrollen. Mit einem Zahnstocher fixieren.
Schritt 3/3
In einer Grillpfanne das Öl erhitzen und die Rouladen von allen Seiten goldbraun anbraten. Die Hitze reduzieren und das Fleisch unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten zu Ende garen. Nach Belieben mit einem Bauernsalat und Tzatziki servieren.

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