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Quark-Muffins

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Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Quark-Muffins
169
kcal
Brennwert
3
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anspruchsvoll
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein5,2 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien169
1 Stück enthält
Brennwert169
Eiweiß/Protein/g5,2
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g21
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
1
reife Banane
1
60 g
1 Päckchen
250 g
75 ml
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone und halber Orangen
Saft einer Orangen
200 g
2 TL
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Banane pellen und zermusen. Ei mit Zucker, Vanillinzucker, Quark, Öl, Bananenmus, Zitronenschale und Orangenschale und –saft verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zügig unterrühren.

Schritt 2/2

Papierbackförmchen in die Mulden eines Muffinblechs setzen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) auf der mittleren Schiene 30-35 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.

Kommentare

 
Leider nur drei Sterne. In 30 Min im Backofen bei 200°C sind meine Muffins fast schwarz geworden. Wie mein Freund gesagt hat, sie schmecken ziemlich "gummiartig".
 
Ei mit Zucker verrühren...? Welches Ei?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Das ging wohl in den Zutaten vergessen. Wir haben es ergänzt. Danke für den Hinweis.

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