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Quittengelee mit Ingwer

Rezeptautor: EAT SMARTER
Quittengelee mit Ingwer
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
1 kg
2 l
2 kg
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Früchte abreiben, waschen und in Stücke schneiden. Die Kerne in ein Mulltüchlein einbinden. Alles zusammen mit Wasser bedeckt kochen lassen, bis die Fruchtstücke weich sind.

Schritt 2/2

Nach dem Abkühlen den Saft ablaufen lassen,abmessen und mit dem Zucker vermischen. Zum Kochen bringen und bis zur Gelierprobe (etwa 4-6 Minuten) kochen lassen. Dann in Gläser füllen.

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