Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Arabische

561 Afrikanische Rezepte von EAT SMARTER

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Gebratene Teigröllchen mit Hackfleischfüllung

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30 Min.

293 kcal

Gebratene Auberginenscheiben

mit Joghurt

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30 Min.

149 kcal

Fischkroketten

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20 Min.

480 kcal

Geröstete Brotscheiben mit drei arabischen Pasten

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60 Min.

150 Min.

547 kcal

Rooibostee (Rotbuschtee) zubereiten

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10 Min.

Libanesische Nussecken

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45 Min.

703 kcal

Malvensalat mit Knoblauch

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40 Min.

Tomaten-Paprika-Salat

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15 Min.

124 kcal

Lamm in Gelee mit Paprika-Safran-Aioli

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120 Min.

697 kcal

Gefüllte Datteln orientalisch

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30 Min.

232 kcal

Marokkanischer Milchreis

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40 Min.

382 kcal

Falafel mit frischer Tomate und Joghurtsoße

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45 Min.

Shrimps-Pastete auf marokkanische Art

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40 Min.

564 kcal

Couscous mit verschiedenem Gemüse und Lamm

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100 Min.

Dattel-Gewürz-Tee

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60 Min.

1 kcal

Red Snapper in Folie gebacken

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50 Min.

Mezze

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50 Min.

770 Min.

793 kcal

Couscoussalat

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25 Min.

455 kcal

Gegrillte Lammspieße

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205 Min.

645 kcal

Fenchelgemüse mit Garnelen

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45 Min.

Fenchelgemüse mit Zucchini

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45 Min.

227 kcal

Boureks mit Hähnchenfüllung

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40 Min.

Chermoula-Hähnchen

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35 Min.

Seerosenblüten-Suppe

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20 Min.

Hähnchen-Tajine mit Couscous

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60 Min.

Gegrillte Flunder

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20 Min.

Gemüse-Fruchtspieße vom Grill

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90 Min.

Mit Wirsing gefüllte Teigtaschen

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80 Min.

400 kcal

Bulgur-Bowls

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80 Min.

342 kcal

Gemüse-Tajine mit Hähnchenbrust

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35 Min.

328 kcal

Risotto-Schnitten mit Gemüse

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90 Min.

Hühner-Ananas-Eintopf

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135 Min.

Kandierte Feigen

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30 Min.

5 kcal

Lammbraten mit Gemüse

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50 Min.

Wraps mit Lammfüllung

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20 Min.

425 kcal

Mandel-Drink mit Pistazien

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150 Min.

1174 kcal

Kichererbsenbällchen

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30 Min.

750 Min.

1686 kcal

100

Bohnenbällchen

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100 Min.

820 Min.

569 kcal

Blätterteig-Räucherfisch-Pie

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20 Min.

60 Min.

826 kcal

Frittierte Bällchen mit süßer Cremefüllung

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35 Min.

55 Min.

604 kcal

Lammtajine

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25 Min.

100 Min.

426 kcal

Anis-Kringel

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45 Min.

250 Min.

392 kcal

Chili-Tomatensauce

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30 Min.

55 Min.

127 kcal

Lammcurry

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25 Min.

160 Min.

739 kcal

Marokkanischer Couscous mit Trockenobst und Nüssen

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10 Min.

30 Min.

712 kcal

Gefülltes Kräuterzicklein

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40 Min.

130 Min.

Tajine mit Lamm und Gemüse

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30 Min.

115 Min.

428 kcal

Eintopf mit Kichererbsen und Oliven

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30 Min.

90 Min.

455 kcal

100

EAT SMARTER hat für Sie hier afrikanische Rezepte aus den verschiedensten Teilen Afrikas zusammengestellt, denn von einer einheitlichen afrikanischen Küche zu sprechen ist eigentlich unmöglich. Jede Region hat ihre eigene Esskultur und setzt andere Spezialitäten auf ihren Speisenplan. Während der Norden stark von der arabischen Küche geprägt wird, besinnt man sich in Schwarzafrika auf die Vielfalt der in Afrika heimischen Wurzeln und Getreide, aus denen zum Beispiel der traditionelle Brei „Mealie Pap“ (aus Maismehl) hergestellt wird. Afrikanische Rezepte aus dem Süden hingegen, zeigen deutlich den Einfluss der Kolonialzeit. In jedem Fall ist klar: Afrikanische Rezepte sind unglaublich vielfältig und definitiv ein Genuss für alle Ihre Sinne. Viel Spaß beim Entdecken der afrikanischen Küchen mit den afrikanischen Rezepten von EAT SMARTER.