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Rhabarbersaft

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Rhabarbersaft
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leicht
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20 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
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Zutaten

für 2 Flaschen
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200 g
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Zitrone Saft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Den Zucker mit ca. 250 ml Wasser aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Den Rhabarber mit dem Zitronensaft zum Sirup geben und ca. 10 Minuten weich kochen lassen.

Schritt 2/2

Anschließend abkühlen und durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb gießen und mit Hilfe des Tuchs ausdrücken. Nochmal kurz aufkochen lassen und in vorbereitete Flaschen gefüllt, gut verschlossen abkühlen lassen.

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