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Röstbrot mit Avocadocreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Röstbrot mit Avocadocreme
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
12 Scheiben
2
1
2 EL
150 g
zum Garnieren
grüne Oliven entsteint
1 EL
frisch geschnittenes Basilikum
Olivenöl zum Beträufeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Baguettescheiben goldbraun rösten oder toasten.
Schritt 2/3
Die Avocados schälen, halbieren, entkernen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Schalotte schälen und fein würfeln. Mit dem Joghurt und zerbröckeltem Feta unter die Avocado mengen und mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Auf die Crostini verteilen.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 3/3
Zum Garnieren die Oliven in Streifen schneiden und mit den Sonnenblumenkernen über die Avocadocreme streuen. Mit Basilikum und Chili verfeinern und mit ein wenig Olivenöl beträufelt servieren.

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