0

Salat mit Kürbis, Zwiebeln und Balsamicodressing

Salat mit Kürbis, Zwiebeln und Balsamicodressing
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
700 g
Kürbis z. B. Muskatkürbis
2
1
zerkleinerter Zimtring
1 Prise
Muskat frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle
150 g
gemischter Blattsalat
4 EL
2 EL
1 TL
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/5
Die Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Den Kürbis waschen, putzen, von den Kernen und Fasern befreien und in schmale Spalten schneiden. Auf ein gefettetes Backblech verteilen, mit den Gewürzen bestreuen, salzen, pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen. Dabei gelegentlich wenden.
Schritt 3/5
Den Salat waschen, verlesen, putzen und trocken schleudern. Die Kürbiskerne in einer heißen Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4/5
Den Essig mit 3 EL Öl und dem Honig verrühren, salzen, pfeffern und abschmecken.
Schritt 5/5
Den Salat auf Teller verteilen, mit den Kürbisspalten und Zwiebeln belegen und mit der Vinaigrette beträufelt servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Dampfglätter, Aicok Steamer Reisebügeleisen mit Schnell-Heiz Heizelement, Einstellbarer Dampfdurchfluss, 1785W Vertikal Reise Dampfbuegeleisen mit Dampfbürste und 2 Kleiderbügel, perfekt für Haushalt
VON AMAZON
56,09 €
Läuft ab in:
Vobot Intelligenter Wecker mit Amazon Alexa Sprachsteuerung, Radio mit LED-Anzeige, 5 Watt Lautsprecher, Timer, Nachrichten, Schlaf-Sound, Wetter, Amazon Musik, iHeartRadio, TuneIn
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Deconovo Tischdecke Wasserabweisend 130x220
VON AMAZON
17,41 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages