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Sandwich mit Hähnchen und Mango

Sandwich mit Hähnchen und Mango
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256
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
Salz, Pfeffer
1 TL
80 g
2 TL
mittelscharfer Senf
1 TL
8 Scheiben
4
100 g
150 g
1 Handvoll
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Hähnchenbrustfilet salzen und pfeffern. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust darin ca. 12-15 Minuten braten.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/4

Frischkäse mit Senf und Curry verrühren. Die Toastscheiben damit dünn bestreichen und vier Scheiben mit einem Salatblatt belegen.

Schritt 3/4

Gurke und Mango in Scheiben schneiden. Hähnchenbrust ebenfalls in Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Zutaten auf die Salatblätter schichten und die Rucolablättchen darauf geben.

Schritt 4/4

Mit den übrigen Toastscheiben abdecken, leicht andrücken und jedes Sandwich einmal diagonal durchschneiden.

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