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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Scharfer Tomaten-Cocktail

mit Meerrettich

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Scharfer Tomaten-Cocktail
49
kcal
Brennwert

Scharfer Tomaten-Cocktail - Frisch entsaftet: köstliche Geheimwaffe für den Stoffwechsel

1
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Der alkoholfreie, herzhafte und kalorienarme Drink hält mit seinem hohen Kaliumgehalt den Flüssigkeitshaushalt stabil und wirkt sanft entwässernd. Die Schärfe des Meerrettichs kurbelt gleichzeitig den Stoffwechsel an und hilft bei der Fettverbrennung.

Bereiten Sie die Eiswürfel aus einem mineralstoffreichen stillen Mineralwasser zu, damit der Körper zusätzlich mit wertvollen Mineralien versorgt wird.

1 Portion enthält
Fett1 g
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Eiweiß / Protein2 g
Ballaststoffe1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien49
Kohlenhydrate/g7
BE0,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg31
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,1
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg1,5
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg44
Pantothensäure/mg0,6
Biotin/μg8,2
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg37
Kalium/mg634
Kalzium/mg51
Magnesium/mg38
Eisen/mg1,4
Jod/μg5
Zink/mg0,6
Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
4
reife aromatische Tomaten (ca. 400 g)
1
Zwiebel (ca. 50 g)
1
1 Stück
Meerrettich (ca. 5 cm)
Außerdem: Eiswürfel
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Sparschäler, 1 Entsafter

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Scharfer Tomaten-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 2/4
Scharfer Tomaten-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch schälen. Von der Zwiebel einige dünne Ringe abschneiden, den Rest mit dem Knoblauch grob zerkleinern.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4
Scharfer Tomaten-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Meerrettich schälen und ebenfalls grob zerkleinern.

Schritt 4/4
Scharfer Tomaten-Cocktail Zubereitung Schritt 4

Tomaten mit Meerrettich, Zwiebel und Knoblauch im Entsafter entsaften. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben und mit den übrigen Zwiebelringen garnieren.

Kommentare

 
Da Zwiebeln schon drin sind, würde ich den Knoblauch weglassen. Aber wenn mir manchmal danach ist mache ich mir den. Und wenn ich dann noch einen freien Tag habe lasse ich den Knoblauch auch nicht weg;-)

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