Picknick Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.075 Picknick Rezepte von EAT SMARTER
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Kartoffel-Tomatensalat mit Mozzarella Rezept
Kartoffel-Tomatensalat mit Mozzarella
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25 Min.

25 Min.

505 kcal

83
Kartoffelsalat mit Käse Rezept
Kartoffelsalat mit Käse
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20 Min.

20 Min.

629 kcal

82
Kastanien-Kürbis-Kuchen Rezept
Kastanien-Kürbis-Kuchen
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45 Min.

105 Min.

Kastanientarte Rezept
Kastanientarte
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20 Min.

40 Min.

3396 kcal

79
Kräuter-Teigtaschen Rezept
Kräuter-Teigtaschen

mit Salakis Natur

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30 Min.

100 Min.

638 kcal

73
Krautsalat Rezept
Krautsalat
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25 Min.

25 Min.

146 kcal

86
Linsenbällchen mit Joghurtsauce Rezept
Linsenbällchen mit Joghurtsauce
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35 Min.

105 Min.

396 kcal

79
Mango süßsauer mit Chili Rezept
Mango süßsauer mit Chili
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30 Min.

30 Min.

123 kcal

73
Marinierter Harzer Käse mit Perlzwiebeln Rezept
Marinierter Harzer Käse mit Perlzwiebeln
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180 Min.

180 Min.

324 kcal

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Mediterraner Muschelnudelsalat Rezept
Mediterraner Muschelnudelsalat
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3025 Min.

3055 Min.

454 kcal

84
Mit Erdbeercreme gefüllte Pfannkuchen Rezept
Mit Erdbeercreme gefüllte Pfannkuchen
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80 Min.

80 Min.

Nudeln zum Mitnehmen Rezept
Nudeln zum Mitnehmen
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15 Min.

30 Min.

702 kcal

73
Orangensalat mit Sprossen Rezept
Orangensalat mit Sprossen
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30 Min.

30 Min.

172 kcal

83
Osterkuchen auf polnische Art (Baba) Rezept
Osterkuchen auf polnische Art (Baba)
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45 Min.

170 Min.

Pastasalat mit Spargel und Lachs Rezept
Pastasalat mit Spargel und Lachs
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40 Min.

40 Min.

674 kcal

82
Pikante Brötchen Rezept
Pikante Brötchen
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195 Min.

195 Min.

117 kcal

83
Pikante Pfannkuchenröllchen Rezept
Pikante Pfannkuchenröllchen
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45 Min.

95 Min.

517 kcal

77
Pikantes Hefebrot Rezept
Pikantes Hefebrot
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40 Min.

160 Min.

4256 kcal

61
Pizza mit Thunfisch Rezept
Pizza mit Thunfisch
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60 Min.

60 Min.

813 kcal

68
Pochierte Eier mit Kresse-Vinaigrette Rezept
Pochierte Eier mit Kresse-Vinaigrette
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30 Min.

40 Min.

319 kcal

75
Rinderfilet mit Sauerkirschen Rezept
Rinderfilet mit Sauerkirschen
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210 Min.

210 Min.

366 kcal

75
Roastbeefwraps Rezept
Roastbeefwraps
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20 Min.

20 Min.

371 kcal

68
Romanasalat mit Essblüten und Knofi-Brot Rezept
Romanasalat mit Essblüten und Knofi-Brot
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15 Min.

15 Min.

384 kcal

67
Salat aus Antipasti Rezept
Salat aus Antipasti
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30 Min.

60 Min.

204 kcal

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Salat Mediterranée mit Knoblauch-Baguette Rezept
Salat Mediterranée mit Knoblauch-Baguette

und Salakis -25% Salz

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20 Min.

20 Min.

1053 kcal

83
Sandwich-Brot mit Räucherlachs Rezept
Sandwich-Brot mit Räucherlachs
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20 Min.

20 Min.

439 kcal

73
Scharfe Chicken Wings Rezept
Scharfe Chicken Wings
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50 Min.

770 Min.

1050 kcal

72
Scharfe Gemüsesuppe mit Mais und Brokkoli Rezept
Scharfe Gemüsesuppe mit Mais und Brokkoli
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25 Min.

25 Min.

Würzige Chicken Wings Rezept
Würzige Chicken Wings
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20 Min.

215 Min.

621 kcal

79
Weißbrotsandwich Rezept
Weißbrotsandwich
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20 Min.

20 Min.

439 kcal

73
Weißbrot mit roten Zwiebeln und Tomaten Rezept
Weißbrot mit roten Zwiebeln und Tomaten
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40 Min.

175 Min.

1870 kcal

67
Kleine Quiches Rezept
Kleine Quiches
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35 Min.

125 Min.

393 kcal

81
Tuna-Sandwich Rezept
Tuna-Sandwich
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15 Min.

15 Min.

507 kcal

85
Hühnchen-Sandwiches mit Gurke und Roter Bete Rezept
Hühnchen-Sandwiches mit Gurke und Roter Bete
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20 Min.

30 Min.

429 kcal

90
Fladenbrotsandwiches mit Hühnchen, Tomaten, Zwiebeln Rezept
Fladenbrotsandwiches mit Hühnchen, Tomaten, Zwiebeln
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60 Min.

135 Min.

452 kcal

95
Maroni-Schnitten Rezept
Maroni-Schnitten
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95 Min.

4895 Min.

2167 kcal

67
Gurkensalat mit Tomaten und Hähnchen Rezept
Gurkensalat mit Tomaten und Hähnchen
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20 Min.

20 Min.

465 kcal

87
Thai-Möhren mit Kapern Rezept
Thai-Möhren mit Kapern
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30 Min.

55 Min.

418 kcal

71
Quarkdip mit Rohkost Rezept
Quarkdip mit Rohkost
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10 Min.

10 Min.

125 kcal

92
Gemüsesticks und Waffeln Rezept
Gemüsesticks und Waffeln
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30 Min.

45 Min.

431 kcal

86
Rosmarin-Fleischbällchen Rezept
Rosmarin-Fleischbällchen
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25 Min.

35 Min.

550 kcal

81
Teigtaschen mit Spinatfüllung Rezept
Teigtaschen mit Spinatfüllung
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100 Min.

100 Min.

340 kcal

79
Kartoffelomelett mit Ziegenkäse Rezept
Kartoffelomelett mit Ziegenkäse
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40 Min.

90 Min.

358 kcal

75
Tortilla mit Kürbiskernen Rezept
Tortilla mit Kürbiskernen
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20 Min.

40 Min.

127 kcal

90
Kartoffelsalat mit Zucchini und Champignons Rezept
Kartoffelsalat mit Zucchini und Champignons
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55 Min.

55 Min.

191 kcal

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Gemüsesalat mit Brunnekresse Rezept
Gemüsesalat mit Brunnekresse
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20 Min.

50 Min.

155 kcal

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Wassermelone Rezept
Wassermelone

mit Mozzarella und Basilikum

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20 Min.

50 Min.

Kräuterquark mit Gurke und Ei Rezept
Kräuterquark mit Gurke und Ei
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15 Min.

15 Min.

222 kcal

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Sommerzeit ist Picknickzeit! Damit Ihr nächstes Picknick zum vollen Erfolg wird, haben wir hier für Sie unsere besten und beliebtesten Picknick-Rezepte zusammengestellt. Egal ob belegte Brote-Rezepte, sommerliche Limonaden-Rezepte oder Sommersalate-Rezepte – mit der richtigen Vorbereitung und frischen Zutaten wird der Ausflug ins Grüne auch ein kulinarisches Highlight! Für Thermomix-Begeisterte lohnt es sich einen Blick in unsere Thermomix-Picknick-Rezepte zu werfen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und natürlich Ausprobieren! 

Packliste für den Picknickkorb

Ein Picknick ohne Planung kann schnell mal nach hinten losgehen, also überlegen Sie sich vorher genau, was Sie für Ihren Ausflug brauchen. Neben Tellern, Besteck und Bechern (greifen Sie zur Pappvariante, diese ist nicht zerbrechlich, leicht zu transportieren und schnell zu säubern) gehören zum Beispiel auch Salatbesteck, Servietten oder ein Flaschenöffner in den Picknickkorb. Küchenrollen, Feuchttücher und Müllbeutel sollten auf Ihrer Packliste nicht fehlen und auch Sonnencreme oder Mücken- bzw. Zeckenschutz sind je nach Wetter unverzichtbar.

Gut verpackt und sicher verschlossen

Wir raten Ihnen, alle zubereiteten Snacks für das Picknick in gut verschließbare Behälter, wie zum Beispiel Brotdosen oder Schraubgläser zu füllen. Dies schützt vor Auslaufen in der Tasche und unerwünschten Insekten im Essen. Bananen, Äpfel oder ähnliches brauchen zwar keine zusätzliche Verpackung, sollten aber im Picknickkorb immer oben auf liegen, um Druckstellen zu vermeiden. Ist die Fahrt etwas länger, vermeiden Kühlakkus die Ausbreitung von Bakterien und halten somit das Essen länger frisch. Sehr schnell verderbliche Lebensmittel, wie zum Beispiel Thüringer Mett oder einen Salat mit Mayonnaise sollten Sie lieber im eigenen Garten essen, anstatt sie auf eine längere Fahrt mitzunehmen.

Wie wär’s mal mit Gemütlichkeit?

Eine bequeme Sitzmöglichkeit rundet jedes Picknick ab – sind Sie mit dem Fahrrad unterwegs bietet sich die klassische Picknickdecke an, fahren Sie mit dem Auto, haben Sie sogar Platz für Sitzkissen oder Campingstühle. Und wenn Sie ein Picknick am Abend planen, sehen Duftkerzen nicht nur schön aus, sondern halten auch aggressive Mücken fern.

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