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Süß-pikanter Dip mit Zwiebeln und Honig

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süß-pikanter Dip mit Zwiebeln und Honig
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2
4
2
1
2 EL
2 EL
2 EL
Balsamessig zum Beträufeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Tomaten waschen, den Stielansatz heraus schneiden, vierteln und würfeln. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und würfeln. Die Zwiebeln im heißen Öl langsam goldbraun anschwitzen. Den Honig untermengen und leicht karamellisieren lassen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/2

Die Tomaten, Knoblauch und Paprika dazu geben und mit ein wenig Wasser ablöschen. Den Balsamico und etwas Salz zugeben und zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen, abschmecken und mit etwas Balsamico beträufelt servieren.

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