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Süße Waffeln

Süße Waffeln
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30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
125 g Butter
75 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
250 ml Buttermilch
Salz
Butter zum Fetten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier trennen und die Eigelbe nach und nach unter die Buttermasse rühren. Das Mehl darüber sieben und mit der Buttermilch unterrühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und zum Schluss unter den Teig heben.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

Das Waffeleisen anheizen und leicht buttern. 2-3 EL Teig einfüllen und nacheinander goldbraune Waffeln backen. Diese auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt und nach belieben gestapelt servieren.

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