Thunfisch mit Tomaten
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Health Score:
93 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
35 min
Zubereitung
Kalorien:
564
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 564 kcal | (27 %) | mehr | |
| Protein | 45 g | (46 %) | mehr | |
| Fett | 40 g | (34 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 5 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | (9 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,1 mg | (138 %) | ||
| Vitamin D | 9,1 μg | (46 %) | mehr | |
| Vitamin E | 5,2 mg | (43 %) | ||
| Vitamin K | 12,1 μg | (20 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 28,3 mg | (236 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,1 mg | (79 %) | ||
| Folsäure | 94 μg | (31 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2 mg | (33 %) | ||
| Biotin | 9,8 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 8,6 μg | (287 %) | mehr | |
| Vitamin C | 37 mg | (39 %) | ||
| Kalium | 1.119 mg | (28 %) | mehr | |
| Calcium | 128 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 125 mg | (42 %) | mehr | |
| Eisen | 3,3 mg | (22 %) | mehr | |
| Jod | 103 μg | (52 %) | mehr | |
| Zink | 0,4 mg | (5 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 9,8 g | |||
| Harnsäure | 385 mg | |||
| Cholesterin | 140 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 4 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 4 Thunfischfilets à ca. 180 g
- 600 g stückige Tomaten (Dose)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Limette
- 2 Knoblauchzehen sehr fein gehackt
- 2 EL Majoranblätter fein gehackt
- 100 g grüne Oliven entsteint
- Meersalz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Saft einer halben Limette auspressen, die andere Hälfte in Scheiben schneiden.
2.
Tomaten mit Knoblauch, Oliven und Majoran in eine Auflaufform füllen. Salzen und pfeffern und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Unter- und Oberhitze ca. 15 Min. schmoren lassen.
3.
Thunfischfilets waschen, trocken tupfen und auf die Sauce legen. Mit Limettensaft beträufeln, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln. Wieder in den Ofen geben und weitere ca. 6-8 Min. fertig garen. Mit Limettenscheiben garniert servieren.
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