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Tomaten-Hefekuchen mit Blattspinat und Räucherlachs

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomaten-Hefekuchen mit Blattspinat und Räucherlachs
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230
kcal
Brennwert
2 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 24 Stück
Hefeteig
400 g
1 Päckchen
1 TL
2 TL
Paprikapulver edelsüß
150 g
100 ml
lauwarme Milch
100 g
zerlassene Butter
Für den Belag
500 g
200 g
3
3 EL
750 g
300 g
125 ml
4
Eier (Größe M)
100 g
geriebener Käse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mehl mit Trockenhefe, Zucker und den Gewürzen in einer Schüssel verrühren. Crème fraîche, Milch und Butter zugeben.

Schritt 2/3

Alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort mit einem Geschirrtuch abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 3/3

In der Zwischenzeit für den Belag Spinat gründlich waschen, verlesen und putzen. Spinat tropfnass in einen Topf geben und 5 Minuten dünsten. Auf einem Sieb abtropfen lassen.

Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen

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