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Kommentar

Wassermelonen-Schichtdessert

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Wassermelonen-Schichtdessert
220
kcal
Brennwert

Wassermelonen-Schichtdessert - Farbenfroher Gaumenschmaus für die ganze Familie.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 2 h 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren3,6 g
Eiweiß / Protein1 g
Ballaststoffe2,5 g
zugesetzter Zucker13 g
Kalorien220
Kohlenhydrate/g36
BE3
Cholesterin/mg16
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
Äpfel (450 g; z. B. Boskop)
1
100 ml
½
2 EL
Zucker (40 g)
100 g
1 TL
75 g
1 EL
4
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Zitrone heiß abwaschen, trocken tupfen, Schale abreiben, Saft auspressen.

Schritt 2/5

Apfelsaft, Zimtstange, Zucker, Zitronenschale und -saft in einem Topf erhitzen und bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten einkochen lassen. Apfelstücke zugeben und darin in ca. 10 Minuten weich kochen.

Schritt 3/5

Zimtstange entfernen, Kompott grob pürieren, in 4 Gläser füllen und abkühlen lassen.

Schritt 4/5

Melone ggf. entkernen und Fruchtfleisch pürieren. Johannisbrotkernmehl in 50 ml Wasser einrühren und mit Melonenpüree verrühren.

Schritt 5/5

Sahne mit Puderzucker steif schlagen und auf dem Apfelkompott verteilen. Melonenpüree darübergeben und für 2 Stunden kalt stellen. Mit Waffelröllchen servieren.

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