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Würziger Hähnchentopf mit Mandeln

Würziger Hähnchentopf mit Mandeln
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Hähnchen waschen, trocken tupfen, auslösen und enthäuten. In Würfel schneiden.

Schritt 2/5

Kartoffeln schälen und reiben.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 3/5

Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in Streifen schneiden und Knoblauch fein hacken.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/5

Hähnchen in heißem Öl anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Mandeln zugeben und mitbraten, dann Curry, Kartoffeln und Chilifäden zugeben und mit der Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 30 Min. leise köcheln lassen. Evtl. noch etwas Brühe zugeben und zum Schluss gehackte Petersilie zugeben. Mit Salz abschmecken.

Schritt 5/5

Dazu nach Belieben Reis servieren.

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