0

Zimtsterne

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Zimtsterne
184
kcal
Brennwert
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 13 h 10 min
Fertig
Nährwerte
Fett10,62 g
gesättigte Fettsäuren0,83 g
Eiweiß / Protein4,95 g
Ballaststoffe2,34 g
zugesetzter Zucker15,12 g
Kalorien184
1 Stück enthält
Brennwert184
Eiweiß/Protein/g4,95
Fett/g10,62
gesättigte Fettsäuren/g0,83
Kohlenhydrate/g19,67
zugesetzter Zucker/g15,12
Ballaststoffe/g2,34
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg4,83
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,27
Niacin/mg1,55
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg11,28
Pantothensäure/mg0,07
Biotin/μg13,4
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg0,55
Kalium/mg156,62
Kalzium/mg57,33
Magnesium/mg57,26
Eisen/mg0,78
Jod/μg3,71
Zink/mg0,68

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 60 Stück
4
2 EL
300 g
2 TL
350 g
gemahlene Mandeln ungeschält
50 g
gehackte Mandeln
gemahlene Mandeln zum Arbeiten
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und schlagen bis ein glatter Eischnee entstanden ist. Mit dem Zitronensaft glänzend steif schlagen. Für die Glasur 3-4 EL der Masse abnehmen, mit einer Prise verrühren und kalt stellen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/6
Unter den restlichen Eischnee die mit dem übrigen Zimt vermischten Mandeln (gemahlen und gehackt) mengen. Zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Schritt 3/6
Zum leichteren Ausrollen gemahlene Nüsse auf die Arbeitsfläche streuen. Den Teig 6-8 mm dünn ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit der zurückbehaltenen Glasur die Sterne bestreichen.
Schritt 4/6
Anschließend am besten über Nacht bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
Schritt 5/6
Den Ofen auf 120°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 6/6
Die Sterne im Ofen etwa 25 Minuten mehr trocknen als backen lassen, so dass die Glasur möglichst hell bleibt. Auf dem Blech auskühlen lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Coffee Gator Kaffeemaschine für unterwegs – All-in-One papierloser Kaffeefilter – 15.5 oz – Vakuum-Thermobecher mit Mikro-Sieb-Filter & Verriegelungsdeckel
VON AMAZON
19,25 €
Läuft ab in:
Coffee Gator Kaffeemaschine für unterwegs – All-in-One papierloser Kaffeefilter – 15.5 oz – Vakuum-Thermobecher mit Mikro-Sieb-Filter & Verriegelungsdeckel
VON AMAZON
20,77 €
Läuft ab in:
Umi. Essentials Nackenstützkissen orthopädisches Memory Gelschaum aus viscoelastischen Gelschaum Beste Kopfkisse für Nackenschmerzen and Allergiker mit waschbarem Aloe Vera Bezug(70x35cm)
VON AMAZON
23,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages