0

Zucchinisalat mit Kräuterdressing und Ziegenkäsetaler

Zucchinisalat mit Kräuterdressing und Ziegenkäsetaler
0
Drucken
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hand voll frische Kräuter Zitronenmelisse, Basilikum und Majoran
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
½ unbehandelte Zitrone
Salz
1 gelbe Paprikaschote
2 Zucchini
Pfeffer
4 Scheiben Ziegenfrischkäse à ca. 40 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und mit der geschälten Knoblauchzehe und 4-5 EL Olivenöl fein pürieren. Den Zitronenabrieb und den Zitronensaft unterrühren und mit Salz abschmecken.
Schritt 2/3
Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3/3
Die Zucchini waschen, putzen und längs in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Nach und nach in einer mit Öl bepinselten Grillpfanne auf beiden Seiten 2-3 Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und auf Tellern anrichten. Mit der Vinaigrette beträufeln, darauf jeweils einen Ziegenfrischkäse legen und mit den Paprikawürfeln bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Russell Hobbs Ultimativer Spiralschneider 23810-56 / Gemüse Spir
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
36,75 €
Läuft ab in:
EXZACT Premium Elektronische Küchenwaage mit Großer Anzeige mit Rührschüssel aus rostfreiem Stahl - 5kg/11lb
VON AMAZON
16,90 €
Läuft ab in:
Oliying 2L Isolierkanne Edelstahl, Elegantes Design Aussehen, Doppelwandige Isolierung, Kaffee, Tee, Saft, Milch, Anti-Tropf, Anti-scalding, Ein guter Helfer der Küche
VON AMAZON
13,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages