Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Martinsgans mit Rotkraut und Kartoffelkloß

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90 Min.

250 Min.

2821 kcal

Süßer Brotauflauf (Scheiterhaufen)

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20 Min.

65 Min.

436 kcal

Schweinerollbraten mit Äpfeln und Pflaumen gefüllt

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45 Min.

150 Min.

1242 kcal

Apfeltarte (Tarte Tatin)

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40 Min.

100 Min.

3366 kcal

Rinderbraten mit Klößen und Rotkraut

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60 Min.

180 Min.

Gefüllte Weihnachtsgans

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45 Min.

225 Min.

1932 kcal

Brombeer-Crumble

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30 Min.

55 Min.

538 kcal

Ente mit Blaukraut und Kartoffelkloß

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60 Min.

160 Min.

Brathähnchen mit Apfel

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40 Min.

100 Min.

602 kcal

Käsefondue mit Obst und Gemüse

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30 Min.

1027 kcal

Gänseschmalz mit Apfel

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30 Min.

60 Min.

587 kcal

Apfelwein

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20 Min.

13370 kcal

Apfelmuffins mit Schmand

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45 Min.

254 kcal

Gebratene Gans mit Apfel-Blaukraut und Kartoffelknödeln

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60 Min.

360 Min.

2705 kcal

Apfel-Kürbis-Mousse

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30 Min.

Apfelkuchen mit Pecannüssen

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80 Min.

Apfel-Pecannuss-Kuchen

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80 Min.

5470 kcal

Obststrudel

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30 Min.

2917 kcal

Entenschlegel mit Apfel-Blaukraut

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120 Min.

889 kcal

Apfelmarmelade mit Ingwer und beschwipsten Rosinen

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45 Min.

659 kcal

Senfrostbraten nach Düsseldorfer Art

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30 Min.

50 Min.

487 kcal

Apfel-Birnen-Konfitüre

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40 Min.

220 Min.

1046 kcal

Apfelgelee mit Zimt

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30 Min.

1584 kcal

Weihnachtliche gefüllte Pute mit Gemüse und Polenta

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60 Min.

270 Min.

1341 kcal

Heringssalat mit Kartoffeln, Speck und Apfel

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30 Min.

75 Min.

625 kcal

Bratapfel mit Datteln gefüllt

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45 Min.

467 kcal

Apfel-Ananas-Crumble

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20 Min.

45 Min.

658 kcal

Bratäpfel mit Nüssen und Marmelade gefüllt

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30 Min.

60 Min.

Müsli mit Obstsalat

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15 Min.

195 kcal

Schneller Apfelkuchen vom Blech mit Quark

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25 Min.

45 Min.

2703 kcal

Einfacher Apfelstrudel

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35 Min.

65 Min.

206 kcal

Scheiterhaufen

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45 Min.

85 Min.

815 kcal

Einfacher Apfelkuchen mit Mürbeteig und Konfitüre

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25 Min.

120 Min.

3189 kcal

Wildschweinrücken mit Blaukraut und Knödeln

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170 Min.

1266 kcal

Gefüllter Bratapfel

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35 Min.

75 Min.

639 kcal

Apfelstrudel mit Walnüssen

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30 Min.

105 Min.

4403 kcal

Bratapfel mit Nusskruste

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30 Min.

60 Min.

566 kcal

Apfel-Birnen-Kompott

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30 Min.

40 Min.

399 kcal

Apfeltarte nach Schweizer Art

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40 Min.

110 Min.

3847 kcal

Bratäpfel mit Rosinen und Honig

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20 Min.

65 Min.

464 kcal

Apfel-Gin

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15 Min.

118 kcal

Früchte-Glühwein

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30 Min.

45 Min.

292 kcal

Karamell-Äpfel mit Nüssen

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25 Min.

40 Min.

688 kcal

Apfel im Teigmantel

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45 Min.

135 Min.

781 kcal

Gegrillte Obstspieße

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20 Min.

367 kcal

Rehrücken mit Rotkraut

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60 Min.

130 Min.

456 kcal

Apfel-Streusel-Kuchen

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40 Min.

110 Min.

3988 kcal

Apfelkuchen mit Vanillesoße

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40 Min.

120 Min.

4838 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.