Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Rührkuchen mit Marmelade und Apfel

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75 Min.

3344 kcal

Tafelspitz mit Schnittlauchsauce und Apfelkren

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140 Min.

1642 kcal

Rosenkuchen mit Apfel-Nuss-Füllung

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30 Min.

165 Min.

5994 kcal

Apfeltarte mit Aprikosenmarmelade

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45 Min.

75 Min.

503 kcal

Getreide-Obst-Brei (für Babys ab dem 7. Monat)

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30 Min.

281 kcal

Marzipanäpfel

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40 Min.

282 kcal

Gebratene Blutwurst mit Apfel-Kartoffelpüree

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40 Min.

448 kcal

Grünkernmüsli

mit Aprikosen und Äpfeln

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25 Min.

539 kcal

Fruchtig gefüllter Gänsebraten mit Äpfeln und Pflaumen

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70 Min.

200 Min.

2917 kcal

Marinierte Gänsekeulen mit Äpfeln und Zwetschgen

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150 Min.

Früchte-Müsli

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10 Min.

Apfel-Schmand-Schichtspeise mit Nusskrokant

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30 Min.

Frischkornmüsli mit Früchten

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20 Min.

Apfelpfannkuchen mit Kartoffelsuppe

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60 Min.

711 kcal

Pute mit Maronen-Apfel-Füllung

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210 Min.

Hähnchenschnitzel in Mandelhülle

mit Kapern-Dip

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20 Min.

30 Min.

463 kcal

Apfelperlen mit Südtiroler Speck

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25 Min.

Putenbrustfilet mit Lauch-Apfel-Gemüse

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35 Min.

505 kcal

Apfel-Minz-Gelee

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180 Min.

Kleine Apfel-Karamell-Kuchen (Tarte Tatin)

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40 Min.

68 Min.

Knusprige Apfeltaschen

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30 Min.

Gans mit Backpflaumen und Äpfeln

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195 Min.

Exotischer Frucht-Cocktail

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40 Min.

Sahne-Meerrettichsauce mit Apfel

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20 Min.

150 kcal

Apfel-Nuss-Konfitüre

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20 Min.

144 Min.

757 kcal

Tomatenchutney mit Apfel

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30 Min.

45 Min.

432 kcal

Brombeerkonfitüre mit Apfel

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25 Min.

89 Min.

473 kcal

Paprikagelee

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30 Min.

50 Min.

644 kcal

Apfel-Sanddorn-Smoothie

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15 Min.

459 kcal

Selleriesalat mit Mayonnaise und Apfel

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25 Min.

233 kcal

Karpfen blau mit cremigem Meerrettich

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30 Min.

75 Min.

487 kcal

Apfelstrudel nach italienischer Art

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30 Min.

100 Min.

983 kcal

Selbstgemachtes Sauerkraut

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90 Min.

3116 kcal

100

Entenrillette

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35 Min.

1595 Min.

755 kcal

Dessert mit Joghurt, Quark und Obst

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10 Min.

513 kcal

Omas Entenbraten

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90 Min.

240 Min.

1582 kcal

Gebratener Couscous mit Äpfeln

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30 Min.

50 Min.

Gans mit Äpfeln

(0)

75 Min.

255 Min.

2125 kcal

Gefüllte Gans mit Gemüse

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60 Min.

300 Min.

2644 kcal

Heringssalat mit Apfel und Gurke

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35 Min.

45 Min.

378 kcal

Glutenfreier Apfelstrudel

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45 Min.

120 Min.

Zucchinimuffins mit Apfel

(0)

35 Min.

65 Min.

145 kcal

Zierapfelkonfitüre

(1)

20 Min.

35 Min.

706 kcal

Frucht-Punsch

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10 Min.

20 Min.

418 kcal

Pflaumenkompott mit Apfel und Birne

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25 Min.

30 Min.

243 kcal

Gefüllte Wachteln mit Soße

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45 Min.

75 Min.

876 kcal

Bratapfel vom Grill

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20 Min.

35 Min.

330 kcal

Avocadosmoothie mit Sellerie

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20 Min.

391 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.