Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Fruchtige Koriandercreme

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20 Min.

60 Min.

2822 kcal

Joghurt mit Haferflocken und Apfel

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15 Min.

389 kcal

Herbstliches Panna Cotta

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25 Min.

265 Min.

463 kcal

Sauerbraten mit Rotweinsauce und Knödel

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160 Min.

4480 Min.

926 kcal

Gefüllte Gans im Backofen

(0)

210 Min.

2707 kcal

Sauerkraut mit Wurst und Fleisch

(0)

60 Min.

Apfelquiche

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120 Min.

3682 kcal

Hagebuttenkonfitüre mit Apfel

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50 Min.

795 Min.

395 kcal

Hähnchenschenkel mit Äpfeln aus dem Ofen

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15 Min.

50 Min.

536 kcal

Kartoffel-Selleriesalat mit Äpfeln

(0)

20 Min.

35 Min.

267 kcal

Hähnchenbrust mit Apfel

(0)

20 Min.

40 Min.

431 kcal

Kalbsgulasch mit Nudeln

(0)

25 Min.

125 Min.

1109 kcal

Gänsekeulen

(0)

20 Min.

140 Min.

1205 kcal

Ente mit Sauce

(0)

35 Min.

155 Min.

1166 kcal

Einfacher Entenbraten

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30 Min.

90 Min.

1040 kcal

Kalbsleber mit Zwiebeln und Äpfeln

(0)

50 Min.

488 kcal

Apfel-Zimt-Sauce

(0)

30 Min.

325 kcal

Fruchtsmoothie

(0)

10 Min.

249 kcal

Lauchsalat mit Schinken

(0)

20 Min.

200 Min.

523 kcal

Apfelchips und Ananaschips

(0)

10 Min.

190 Min.

102 kcal

Gebratene Äpfel

(0)

30 Min.

65 Min.

368 kcal

Apfel-Ingwer-Punsch

(0)

10 Min.

20 Min.

114 kcal

Tatar vom Saibling

(0)

20 Min.

175 kcal

Fischfondue mit Dips

(0)

65 Min.

677 kcal

Nachtisch mit griechischem Joghurt und Früchten

(0)

10 Min.

195 kcal

Apfel im Teigmantel gebacken

(0)

120 Min.

692 kcal

Selbstgemachter Apfelessig

(0)

30 Min.

767 kcal

100

Rucola-Apfel-Salat mit Walnüssen

(0)

15 Min.

302 kcal

Früchte mit Joghurt

(0)

15 Min.

1570 kcal

Müsliriegel mit Sonnenblumenkernen

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95 Min.

130 kcal

Bratapfelspalten mit Eis

(0)

20 Min.

274 kcal

Alkoholfreier Apfelpunsch

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5 Min.

Fenchelsalat mit Feigen

(0)

20 Min.

223 kcal

Gans im Backofen

(0)

25 Min.

265 Min.

1795 kcal

100

Blaukraut mit Apfel und Maroni

(0)

45 Min.

105 Min.

408 kcal

Gefüllte Gans nach Omas Rezept

(0)

75 Min.

315 Min.

2811 kcal

Apfel-Streusel-Pie

(0)

120 Min.

4239 kcal

Apfel-Crème Brûlée

(0)

20 Min.

235 Min.

515 kcal

Holundersuppe

(0)

45 Min.

279 kcal

Gefüllte Ente im Ofen gegart

(0)

60 Min.

135 Min.

Käsesalat mit Ananas, Äpfeln und Nüssen

(0)

25 Min.

55 Min.

910 kcal

Bunter Salat mit Apfel

(0)

25 Min.

263 kcal

Fruchtiger Punsch

(0)

10 Min.

Gänsebrust mit gebackenen Äpfeln

(0)

45 Min.

1896 kcal

Gänsebraten mit Beilagen

(0)

180 Min.

4318 kcal

Kartoffelsalat mit Hering und Roter Bete

(0)

25 Min.

55 Min.

465 kcal

Kaninchen aus dem Ofen

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20 Min.

80 Min.

813 kcal

Düsseldorfer Senfsuppe mit Kartoffeln

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25 Min.

50 Min.

1651 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.