Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Avocado-Apfel-Salat

(1)

15 Min.

374 kcal

Braten von der Schweinelende

(1)

180 Min.

Ofenschlupfer mit Rhabarberkompott und Vanilleeis

(1)

45 Min.

135 Min.

613 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Gebratene Hähnchenleber mit Äpfeln und Zwiebeln

(3)

30 Min.

391 kcal

Herbst-Obstsalat

(1)

30 Min.

50 Min.

325 kcal

Fluffiger Apfelkuchen mit Mandeln vom Blech

(1)

30 Min.

70 Min.

6881 kcal

Dattel-Chutney mit Knoblauch

(1)

15 Min.

75 Min.

3 kcal

Glasierte Äpfel

(1)

25 Min.

274 kcal

Geschmorte Fasanen mit Äpfeln

(0)

3 Min.

78 Min.

1041 kcal

Fruchtiger Salat mit Staudensellerie

(0)

25 Min.

380 kcal

Gebratene Rosmarin-Ente

(0)

40 Min.

190 Min.

999 kcal

100

Gänsebraten mit Rotkohl und Kartoffelknödel

(0)

60 Min.

360 Min.

2159 kcal

Curry-Apfel-Suppe

(0)

40 Min.

220 kcal

Apfel-Cranberry-Konfitüre

(0)

30 Min.

154 Min.

999 kcal

Müsli mit Joghurt, Obst und Nüssen

(0)

20 Min.

40 Min.

551 kcal

Gefüllter Gänsebraten

(0)

30 Min.

210 Min.

1821 kcal

Hähnchen mit Maronen und Äpfeln

(0)

40 Min.

110 Min.

664 kcal

Hackfleischauflauf mit Apfel

(0)

30 Min.

75 Min.

931 kcal

Karotten-Apfel-Suppe

(0)

30 Min.

50 Min.

201 kcal

Gefülltes Schweineschnitzel mit Apfel-Weißkohl

(0)

30 Min.

45 Min.

540 kcal

Ente mit Orangen (Canard a l'orange)

(0)

45 Min.

180 Min.

867 kcal

Gänsebraten mit Blaukraut und Knödel

(0)

110 Min.

210 Min.

Ente mit Rotkraut und Knödel

(0)

75 Min.

175 Min.

Stücke vom Entenbraten mit Apfel, Zwiebeln und Kräutern

(0)

25 Min.

140 Min.

716 kcal

Rehfilet mit Schupfnudeln und Apfel mit Preiselbeeren

(0)

45 Min.

115 Min.

Waldorfsalat mit Staudensellerie

(0)

30 Min.

675 kcal

Chutney aus roter Bete

(0)

30 Min.

75 Min.

524 kcal

Apfel-Rosinen-Marmelade

(0)

15 Min.

135 Min.

Apfel-Blaubeer-Konfitüre

(0)

30 Min.

1161 kcal

Weihnachtlicher Truthahnbraten mit Gemüse

(0)

70 Min.

250 Min.

732 kcal

Sellerieschnitzel mit Pfeffergelee (Pepper-Jelly)

(0)

50 Min.

95 Min.

1564 kcal

Leber vom Kalb mit Äpfeln, Zwiebeln und Püree

(0)

20 Min.

65 Min.

818 kcal

Rotkrauteintopf mit Schweinefleisch

(0)

40 Min.

90 Min.

448 kcal

Salat mit Topinambur, Äpfeln und Walnusskernen

(0)

30 Min.

305 kcal

Sommersalat mit Spitzwegerich, Gänseblümchen und Kräutern

(0)

15 Min.

135 kcal

Apfel-Heringssalat

(0)

20 Min.

200 Min.

557 kcal

Gänsebraten mit Apfelblaukraut zu Weihnachten

(0)

45 Min.

195 Min.

2535 kcal

Käsesalat mit Apfel

(0)

30 Min.

432 kcal

Sommer-Pie (mit Äpfeln, Pflaumen, Birnen, Trauben)

(0)

40 Min.

115 Min.

3939 kcal

Bratapfelkonfitüre

(0)

30 Min.

1470 Min.

784 kcal

Krustenbraten auf dänische Art mit Äpfeln und Zwiebeln

(0)

40 Min.

150 Min.

708 kcal

Grüne-Bohnen-Apfel-Salat

(0)

25 Min.

203 kcal

Selleriegemüse mit Senf, Äpfeln und Walnüssen

(0)

15 Min.

25 Min.

264 kcal

Naturtrüber Apfelsaft

(0)

30 Min.

118 kcal

100

Osterkranz mit Füllung

(0)

45 Min.

165 Min.

5198 kcal

Fruchtsalat in der Melone

(0)

25 Min.

195 kcal

Gebratene Gans mit Quitten und Frühlingszwiebeln

(0)

35 Min.

185 Min.

1826 kcal

Kirchweihgans mit Rotkraut und Klößen

(0)

60 Min.

180 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.