Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Clever naschen

Apfel-Käsekuchen mit Mandeln

(4)

40 Min.

85 Min.

251 kcal

Crumble mit Apfel und Rhabarber

(4)

30 Min.

60 Min.

814 kcal

Top Ballaststoff-Lieferant

Feldsalat mit Apfel

(3)

20 Min.

351 kcal

Dinkelschnecken mit Äpfeln und Nüssen

(2)

45 Min.

104 kcal

Einfacher Apfelkuchen mit Pudding

(2)

30 Min.

110 Min.

Naschen ohne Reue

Wassermelonen-Schichtdessert

(2)

30 Min.

150 Min.

184 kcal

Apfel-Paprika-Suppe mit gerösteten Kernen

(2)

40 Min.

Saisonale Küche

Fruchtiger Herbstsalat

(2)

40 Min.

303 kcal

Rote-Bete-Suppe mit Ingwer

(2)

40 Min.

261 kcal

Apfel-Basilikum-Marmelade

(2)

35 Min.

39 Min.

896 kcal

Himbeer-Bircher Müsli für den Thermomix

(2)

15 Min.

720 Min.

322 kcal

Deutscher Klassiker

Blut- und Leberwurst auf Sauerkraut

(2)

130 Min.

932 kcal

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Matjestatar auf Pumpernickelbröseln

mit Äpfeln, Zwiebeln und Kresse

(1)

20 Min.

516 kcal

Heringssalat mit Roter Bete

(1)

25 Min.

85 Min.

387 kcal

Schweinebraten im Bratschlauch

(1)

120 Min.

666 kcal

Gemischter Blattsalat mit Äpfeln und Datteln

(1)

20 Min.

272 kcal

Glutenfrei backen

Bratapfel mit Füllung

(1)

30 Min.

55 Min.

500 kcal

Fisch in Kräuterpanade

(1)

20 Min.

804 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebratene Ente mit Äpfeln und Maronen

(1)

50 Min.

200 Min.

1730 kcal

Schafskäse-Sandwich

(1)

20 Min.

707 kcal

Apfel-Chutney süß

(1)

30 Min.

65 Min.

329 kcal

Entenkeulen mit Apfel und Trockenpflaumen gebacken

(1)

40 Min.

100 Min.

1020 kcal

Mohn-Apfel-Hörnchen

(1)

40 Min.

130 Min.

248 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Apfel-Chutney mit Ingwer

(1)

25 Min.

170 kcal

Rotkohl-Linsen-Salat

(1)

30 Min.

90 Min.

515 kcal

Gibt Power für den Tag

Festlicher Obstsalat

(1)

30 Min.

272 kcal

Saftiger Apfelkuchen mit Schmand

(1)

40 Min.

85 Min.

4582 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Apfel-Brombeer-Kuchen mit Streuseln

(1)

40 Min.

80 Min.

336 kcal

Smart snacken

Mürbeteig-Apfelkuchen mit Mandeln und Rosinen

(1)

75 Min.

264 kcal

Clever naschen

Saftige Apfeltarte

(1)

40 Min.

90 Min.

154 kcal

Besonders eiweißreich

Ente mit Apfel-Zwiebel-Füllung

(1)

45 Min.

195 Min.

1563 kcal

Kürbissuppe mit Sauerrahm

(1)

30 Min.

65 Min.

776 kcal

Smart frühstücken

Obstsalat zum Frühstück

(1)

15 Min.

135 kcal

Bratapfel mit Eis

(1)

60 Min.

620 kcal

Smart frühstücken

Müsli mit Joghurt und Obst

(3)

10 Min.

392 kcal

Leichtes Mittagessen

Sauerkrautsuppe

mit Äpfeln und Lauch

(5)

20 Min.

30 Min.

143 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rotkohl-Kartoffel-Gratin

mit Ziegenkäse

(6)

35 Min.

75 Min.

324 kcal

Leichtes Abendessen

Selleriesalat mit Apfel und Petersilie

(4)

30 Min.

150 kcal

Fruchtiges Schwarzwurzel-Curry

(2)

25 Min.

50 Min.

162 kcal

100

Feldsalat mit Camembert und Walnüssen

(2)

30 Min.

483 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Schneller Apfelkuchen mit Quark

(3)

30 Min.

90 Min.

416 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Omas Walnuss-Apfelkuchen

(3)

135 Min.

182 kcal

Backen nach Clean Eating

Apfelkuchen mit Rührteig

(2)

20 Min.

60 Min.

288 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Arabisches Ananaskompott

mit Rosenwasser

(1)

20 Min.

45 Min.

248 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffelnocken

mit Lauchgemüse

(1)

40 Min.

75 Min.

356 kcal

Weißkohlsalat mit Obst und Walnuss

(1)

30 Min.

60 Min.

358 kcal

Chicorée-Mandarinen-Salat mit Ei

(1)

30 Min.

410 kcal

Raclette mit Würstchen und Sauerkraut

(1)

20 Min.

35 Min.

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.