Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Schnell und einfach

Bratapfel vegan

(3)

15 Min.

100 Min.

217 kcal

Smarte Hausmannskost

Baguette mit Raclettekäse gratiniert

(3)

15 Min.

20 Min.

374 kcal

Vegan für Genießer

Rotkohlsuppe mit Walnüssen

(3)

15 Min.

35 Min.

318 kcal

Figurbewusst genießen

Rotkohlsalat mit Äpfeln und Walnüssen

(3)

25 Min.

243 kcal

Rote-Bete-Heringssalat mit saurer Sahne

(3)

30 Min.

50 Min.

769 kcal

Feine Gemüseküche

Sellerie-Rotkohlsalat

(3)

25 Min.

55 Min.

216 kcal

Seelenwärmer

Ananas-Curry-Suppe

(3)

25 Min.

279 kcal

Gute-Laune-Rezept

Pfannkuchen mit Äpfeln und Vanillesoße

(3)

40 Min.

60 Min.

447 kcal

Clever naschen

Apfel-Eis

(3)

10 Min.

250 Min.

101 kcal

100

Ohne raffinierten Zucker

Apfel-Gratin

(3)

60 Min.

484 kcal

Naschen ohne Reue

Apfelkuchen mit Streuseln

(3)

30 Min.

85 Min.

467 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Dinkel-Apfelkuchen

(3)

40 Min.

130 Min.

392 kcal

Saisonale Küche

Rote-Bete-Kartoffelsuppe

(3)

35 Min.

256 kcal

Clever naschen

Apfelchips

(3)

15 Min.

255 Min.

114 kcal

100

Backen mit Vollkorn

Vollkorn-Apfelstrudel

mit Cranberrys

(8)

45 Min.

130 Min.

575 kcal

Smart frühstücken

Buttermilch-Leinsamen-Pudding mit Apfelwürfeln

(13)

20 Min.

720 Min.

229 kcal

Smart frühstücken

Bircher-Müsli – smarter

mit Haselnüssen

(13)

20 Min.

500 Min.

477 kcal

Smart frühstücken

Vanille-Grießbrei

mit gedünsteten Äpfeln und Nüssen

(15)

20 Min.

25 Min.

479 kcal

Smarte Hausmannskost

Ofen-Backfisch – smarter

mit Apfel-Vinaigrette

(5)

20 Min.

35 Min.

490 kcal

Knäckebrot mit Quark und Apfel

(5)

8 Min.

384 kcal

Saisonale Küche

Spitzkohlsalat mit Apfel

(5)

15 Min.

259 kcal

Clever naschen

Kastenkuchen mit Apfel-Ricotta-Füllung

(5)

90 Min.

215 Min.

225 kcal

Smart frühstücken

Overnight Oats mit Sommerobst

(12)

25 Min.

505 Min.

388 kcal

Smarter Klassiker

Matjes nach Hausfrauenart – smarter

in cremiger Sauce mit Zwiebeln und Äpfeln

(22)

20 Min.

406 kcal

Enthält viele gute Fette

Leinsamen-Pudding

(17)

5 Min.

480 Min.

302 kcal

Smart frühstücken

Golden Leinsamen-Pudding mit Pflaumen-Apfel-Topping

(6)

20 Min.

740 Min.

245 kcal

Smart frühstücken

Cremiger Joghurt-Reis

mit frischem Obstsalat

(6)

25 Min.

428 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krabbensalat

mit Apfel und Daikon-Kresse

(6)

25 Min.

152 kcal

Backen mit Vollkorn

Apfel-Zimt-Auflauf

(6)

80 Min.

153 kcal

Clever naschen

Süßes Apfel-Raclette

(6)

20 Min.

324 kcal

Vegetarisch abnehmen

Bunter Gemüsesalat

mit Apfel und Joghurtsauce

(4)

30 Min.

40 Min.

290 kcal

100

Verdauungsfördernd

Rotkohlsalat mit Apfel

(4)

15 Min.

35 Min.

195 kcal

Apfelmuskuchen

(4)

45 Min.

165 Min.

3191 kcal

Apfeltarte mit Quark

(4)

60 Min.

130 Min.

3236 kcal

Kürbis-Apfel-Suppe mit Kürbiskernöl

(4)

20 Min.

45 Min.

Backen mit Vollkorn

Apfelauflauf mit Streuseln (Crumble)

(4)

10 Min.

40 Min.

372 kcal

Smarter Klassiker

Käsekuchen mit Äpfeln

(4)

45 Min.

165 Min.

311 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Leichter Geflügelsalat

mit Äpfeln, Gurke und Blattsalaten in Meerrettich-Dressing

(2)

30 Min.

336 kcal

Enthält viel Eisen

Gänsebraten – smarter

mit Kartoffel-Kürbis-Stampf

(2)

60 Min.

360 Min.

863 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Selleriesuppe mit Blauschimmelkäse-Crostini

(2)

50 Min.

194 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Penne mit Meerrettichsauce

und Staudensellerie

(2)

20 Min.

484 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Kirsch-Cocktail

mit Staudensellerie

(2)

15 Min.

176 kcal

Smarter Klassiker

Waldorfsalat mit Ananas

und Walnusskernen

(2)

30 Min.

90 Min.

99 kcal

Smarter Klassiker

Spitzkohlsalat mit Joghurt

mit Schweinefilet

(2)

30 Min.

40 Min.

537 kcal

Haferflocken-Walnuss-Kuchen

(2)

40 Min.

80 Min.

322 kcal

Einfacher Apfelkuchen mit Quark

(2)

45 Min.

135 Min.

Müsli mit Quinoa, Rosinen, Nüssen und Apfel

(2)

15 Min.

35 Min.

547 kcal

Smarter Klassiker

Rote-Bete-Reibekuchen mit Apfelmus

(2)

40 Min.

396 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.