Apfel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Amerikanischer Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Dinkelmehl

Herzhafte Apfelgerichte

Apfelmus

Apfelringe

Apfelsaft

2.388 Apfel Rezepte von EAT SMARTER

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Holunder-Apfelgelee

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240 Min.

752 kcal

Apfel-Scones

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30 Min.

154 kcal

Apfel-Hefezopf

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200 Min.

4711 kcal

Apfel-Kresse-Saft

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10 Min.

173 kcal

Sauerkraut mit Würstchen und Schupfnudeln

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25 Min.

1552 kcal

Ente mit Apfelfüllung und Rotkohl

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50 Min.

140 Min.

1106 kcal

Kopfsalat mit Spargel und Ei

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40 Min.

Cranberrykonfitüre

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40 Min.

1915 kcal

Eingemachte Äpfel in Weinsud

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30 Min.

385 kcal

Karamellisierte Apfelspalten

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20 Min.

258 kcal

Winterlicher Sangria

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150 Min.

Liebesäpfel

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20 Min.

527 kcal

Poulardenbrust in Honig-Senfsoße

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50 Min.

730 kcal

Entenbraten mit Rotkraut und Bratapfel

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45 Min.

155 Min.

Matjes mit saurer Sahne

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80 Min.

901 kcal

Käsekuchen mit Orangen

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75 Min.

Apfelstrudel mit Sahne

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105 Min.

559 kcal

Rote Bete Salat mit Krabben

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20 Min.

248 kcal

Gans mit Apfelsauce

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105 Min.

825 Min.

1379 kcal

Gans mit Füllung und Beilagen

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210 Min.

2355 kcal

Brötchen-Apfelauflauf

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60 Min.

477 kcal

Maroni-Füllung

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60 Min.

2143 kcal

100

Fruchtiger Reissalat mit Pesto

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95 Min.

Glühwein mit Apfel

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10 Min.

25 Min.

285 kcal

Strudel mit verschiedenen Füllungen

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120 Min.

6602 kcal

Feigenchutney

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60 Min.

364 kcal

Pikantes Paprikachutney

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75 Min.

249 kcal

Gänsekeulen mit Apfel

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120 Min.

1262 kcal

Apfelstrudel mit Blätterteig

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60 Min.

521 kcal

Schweinekrustenbraten mit Beilagen

(0)

165 Min.

1173 kcal

Gedünsteter Apfel

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25 Min.

423 kcal

Weißkohl-Kürbissuppe

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40 Min.

Reisauflauf

(0)

85 Min.

491 kcal

Kipfelkoch

(0)

70 Min.

Obstsalat mit Schlagsahne

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15 Min.

308 kcal

Hähnchenbrust mit fruchtigem Chutney

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60 Min.

9755 kcal

Gans mit Hackfleischfüllung

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180 Min.

Kalbsleber mit Kartoffelpüree

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35 Min.

628 kcal

Gänseschmalz

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5 Min.

587 kcal

Gans mit Suppengemüse

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255 Min.

Gewürzkuchen in Sternform

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80 Min.

4882 kcal

Gebratene Ente mit Rotkohl

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120 Min.

1099 kcal

Apfel-Brombeergelee

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75 Min.

826 kcal

Karamellisierter Apfel

(0)

25 Min.

504 kcal

Gans mit Beilagen

(0)

180 Min.

900 Min.

Apfel-Rosinen-Stollen

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90 Min.

6793 kcal

Matjessalat mit Apfel

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130 Min.

644 kcal

Gebackene Äpfel mit Baiserhaube

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5 Min.

222 kcal

Ende August beginnt wieder die Zeit für Apfel-Rezepte. Denn jetzt kommen endlich wieder die Äpfel aus heimischem Anbau auf den Markt und wir können wieder richtig an dem runden Obst auslassen.

Doch wer viele Apfel-Rezepte hat, hat auch die Qual der Wahl: Wollen wir die Äpfel für Apfelkuchen, Apfelmuffins oder herzhafte Gerichte verwenden? Egal, ob im Salat, im Ofen als Bratapfel oder zu Fisch oder Fleisch. Am besten wird es sein, wenn Sie unsere Apfel-Rezepte aus allen Bereichen ausprobieren. Bei uns finden Sie die richtigen Anregungen.

Unsere Apfel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Apfel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Ob im Pfannkuchen, Apfelkompott, als Apfelsaft oder als Apfelkuchen - unsere Apfel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Ob als Bildergalerie oder in Listenform, auf dieser Seite finden Sie all unsere Apfel-Rezepte. Probieren Sie zum Beispiel unsere Apfel-Brownies oder das pikante Apfel-Sellerie-Püree. Klicken Sie sich jetzt durch unsere Galerie für Apfel-Rezepte, finden Sie Ihr liebstes Apfel-Rezept und probieren Sie es noch heute aus.

Video-Kochschule mit Cornelia Poletto

Apfel schälen und schneiden

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

Einen Apfel vierteln und entkernen

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.

Apfel zum Entsaften vorbereiten

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.

Alles rund um den Apfel

Apfel

Äpfel schmecken im Idealfall nicht nur wunderbar, sie sind dazu noch richtig gesund sowie beim Kochen und Backen ausgesprochen vielseitig einsetzbar. Eine runde Sache also, wie Sie in dieser Warenkunde erfahren!

5 Gründe: Darum sind Äpfel gesund

Äpfel sind nicht nur vielfältig einsetzbar, sie schmecken auch noch erfrischend lecker und sind gesund. Erfahren Sie hier mehr über das Obst.

Alte Apfelsorten, die es auch heute noch gibt

Wie viele Apfelsorten es genau gibt, kann man eigentlich nur vermuten. Immerhin werden Äpfel schon seit Jahrhunderten gezüchtet. Dabei sind viele alte Apfelsorten mittlerweile schon fast wieder in Vergessenheit geraten. Zumindest einige alte Apfelsorten kann man aber auch heute noch bekommen. EAT SMARTER nennt die wichtigsten Apfelsorten.