680 Rezepte für Deutsche vegetarische hauptspeise

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Rezepte Artikel Kochbücher Videos

Feldsalat mit Emmentaler Rezept

Figurbewusst genießen

Feldsalat mit Emmentaler

und Honig-Senf-Dressing

40 Min.

40 Min.

474 kcal

Semmelknödel auf Gemüse Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Semmelknödel auf Gemüse

mit Schnittlauch und Kürbiskernen

45 Min.

60 Min.

385 kcal

Gebratenes Sauerkraut Rezept

Klassiker mal anders

Gebratenes Sauerkraut

mit Petersilienquark

45 Min.

45 Min.

331 kcal

Schnelle Nudeln Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Schnelle Nudeln

15 Min.

15 Min.

585 kcal

Kohlrabi-Eintopf Rezept

Kohlrabi-Eintopf

30 Min.

45 Min.

418 kcal

Schnelles Putengeschnetzeltes Rezept

Gesundes Grundrezept

Schnelles Putengeschnetzeltes

mit Champignons

15 Min.

15 Min.

670 kcal

Asia-Grünkohl Rezept

Unterstützt die Abwehrkräfte

mit Chili und Knoblauch

20 Min.

25 Min.

62 kcal

Gedämpfte Dinkelbällchen Rezept

Smarte Hausmannskost

Gedämpfte Dinkelbällchen

mit Birnen-Cranberry-Kompott

40 Min.

85 Min.

550 kcal

Blumenkohl-Tomaten-Gratin Rezept

Blumenkohl-Tomaten-Gratin

45 Min.

45 Min.

473 kcal

Gemüsenudeln aus Zucchini Rezept

Gemüsenudeln aus Zucchini

25 Min.

25 Min.

439 kcal

Buchweizen-Bowl mit Brokkoli und Kürbis Rezept

Saisonale Küche

Buchweizen-Bowl mit Brokkoli und Kürbis

45 Min.

45 Min.

517 kcal

Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout Rezept

Vegetarisch für Genießer

Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout

40 Min.

40 Min.

329 kcal

Italienisches Jägerschnitzel – smarter Rezept

Leichtes Abendessen

Italienisches Jägerschnitzel – smarter

mit Pilzen und getrockneten Tomaten

30 Min.

30 Min.

358 kcal

Spinat-Quark-Plätzchen Rezept

Protein-Kick zum Mittag

Spinat-Quark-Plätzchen

mit Radieschen und Rettich

50 Min.

80 Min.

331 kcal

Indisches Gemüse-Curry Rezept

Klassiker für Vegetarier

Indisches Gemüse-Curry

mit Ananas

45 Min.

45 Min.

499 kcal

Zander-Tomaten-Pfanne Rezept

Protein-Power am Abend

Zander-Tomaten-Pfanne

mit Senfsauce

20 Min.

20 Min.

236 kcal

Überbackene Spätzle Rezept

Kochen für Kinder

Überbackene Spätzle

20 Min.

45 Min.

295 kcal

Frische Erbsensuppe – smarter Rezept

Smarte Hausmannskost

Frische Erbsensuppe – smarter

mit Ricotta-Nocken und Minze

30 Min.

270 Min.

375 kcal

Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree Rezept

Figurbewusst genießen

Pilzgemüse auf Kichererbsenpüree

mit Lauch

40 Min.

50 Min.

198 kcal

Überbackener Blumenkohl Rezept

Feine Gemüseküche

Überbackener Blumenkohl

25 Min.

35 Min.

403 kcal

Bunte Gemüsenudeln Rezept

Klassiker für Vegetarier

Bunte Gemüsenudeln

mit Safransauce

25 Min.

25 Min.

512 kcal

Schinken-Nudel-Torte Rezept

Klassiker mal anders

Schinken-Nudel-Torte

mit Gorgonzola und Bröselkruste

50 Min.

100 Min.

483 kcal

Paprika-Zucchini-Nudeln Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Paprika-Zucchini-Nudeln

mit Chilibröseln

45 Min.

45 Min.

478 kcal

Kartoffelauflauf mit Amaranth Rezept

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

Kartoffelauflauf mit Amaranth

45 Min.

70 Min.

443 kcal

Spätzlepfanne Rezept

Leichtes Abendessen

mit Austernpilzen

15 Min.

15 Min.

370 kcal

Kartoffelplätzchen mit Joghurt-Dip Rezept

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Kartoffelplätzchen mit Joghurt-Dip

40 Min.

40 Min.

521 kcal

Schnelle Senfeier – smarter Rezept

Gesundes Grundrezept

Schnelle Senfeier – smarter

mit Blattspinat und Estragon

15 Min.

15 Min.

394 kcal

Quark-Gratin Rezept

Naschen ohne Reue

mit frischen Beeren

35 Min.

40 Min.

346 kcal

Pilz-Kaiserschmarren Rezept

Protein-Power am Abend

Pilz-Kaiserschmarren

mit Quark und Majoran

35 Min.

50 Min.

433 kcal

Kartoffel-Lauch-Kuchen Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffel-Lauch-Kuchen

mit Kürbiskernen

75 Min.

120 Min.

553 kcal

Eier-Brokkoli-Salat Rezept

Eiweißreich und vegetarisch

Eier-Brokkoli-Salat

mit Joghurt-Dressing

40 Min.

40 Min.

304 kcal

Kürbis-Eierkuchen Rezept

Leichtes Mittagessen

Kürbis-Eierkuchen

mit Champignons und Salbei

30 Min.

45 Min.

211 kcal

Blumenkohl mit Sauce Hollandaise Rezept

Deutscher Klassiker

Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

25 Min.

25 Min.

641 kcal

Gemüse-Reis-Auflauf Rezept

Verdauungsfördernd

Gemüse-Reis-Auflauf

mit Schnittlauchjoghurt

35 Min.

70 Min.

404 kcal

Kartoffelgratin – smarter Rezept

Deutscher Klassiker

Kartoffelgratin – smarter

mit Parmesan und Thymian

30 Min.

70 Min.

303 kcal

Kartoffelrösti mit Kräuterquark Rezept

Smarter Klassiker

Kartoffelrösti mit Kräuterquark

15 Min.

20 Min.

346 kcal

Tofu-Gemüse-Topf Rezept

Tofu-Gemüse-Topf

mit Kartoffeln

25 Min.

35 Min.

238 kcal

Möhren-Schupfnudeln Rezept

Gesundes Grundrezept

Möhren-Schupfnudeln

mit Haselnüssen und Weißkohl

70 Min.

120 Min.

348 kcal

Bunte Weizenpfanne Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Bunte Weizenpfanne

mit Zucchini, Möhren und Paprikaschoten

30 Min.

55 Min.

257 kcal

Linsenmaultaschen mit Nussbutter Rezept

Klassiker für Vegetarier

Linsenmaultaschen mit Nussbutter

45 Min.

90 Min.

614 kcal

Reissalat mit Linsen, Auberginen und Paprika Rezept

Saisonale Küche

Reissalat mit Linsen, Auberginen und Paprika

30 Min.

150 Min.

571 kcal

Möhren-Paprika-Curry Rezept

Leichtes Mittagessen

Möhren-Paprika-Curry

mit Dinkelpuffern

45 Min.

45 Min.

340 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Nüssen Rezept

Cremige Kürbissuppe mit Nüssen

30 Min.

60 Min.

262 kcal

Hirse-Spinat-Erbsen-Bratlinge Rezept

Feine Gemüseküche

Hirse-Spinat-Erbsen-Bratlinge

60 Min.

60 Min.

334 kcal

Minutensteaks vom Kalb Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Minutensteaks vom Kalb

mit Aprikosen in Senfsauce

30 Min.

30 Min.

413 kcal

Herzhafte Tarte mit Pilzen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Herzhafte Tarte mit Pilzen

und Frühlingszwiebeln

45 Min.

75 Min.

276 kcal

Kräuteromelett Rezept

Saisonale Küche

Kräuteromelett

mit Spargel

35 Min.

35 Min.

292 kcal

Klassische Spargelsuppe Rezept

Leichtes Mittagessen

Klassische Spargelsuppe

30 Min.

90 Min.

196 kcal