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Aprikosen-Honigmelone-Konfitüre

Aprikosen-Honigmelone-Konfitüre
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser Gläser, á 250 ml
500 g reife Aprikosen
½ Honigmelone
500 g Gelierzucker 1:2
Jetzt hier kaufen!¼ TL Zimt
1 Msp. Nelkenpulver
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Zubereitungsschritte

1

Die Aprikosen waschen, trocken reiben, halbieren und entkernen. Die Melone halbieren, entkernen, die Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Das Melonenfleisch fein pürieren und zusammen mit den Aprikosen, dem Zucker und den Gewürzen mischen und 1 Stunde ziehen lassen.

2

In einem Topf erhitzen und unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, fest verschließen, 10 Minuten auf den Deckel stellen, wieder umdrehen und auskühlen lassen.

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