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Bauernsalat

mit Löwenzahn

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Bauernsalat
500
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100
rote Linsen
250 ml
klare Brühe (instant)
1
1
500 g
1 Bund
50 g
schwarze Oliven (ohne Stein)
200 g
4 EL
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Linsen in der Brühe 3 Minuten kochen. Abgießen und auskühlen lassen.

Schritt 2/4

Gurke waschen, längs halbieren und grob würfeln. Gemüsezwiebel schälen und in feine Streifen hobeln. Tomaten waschen und ebenfalls würfeln. Löwenzahn putzen, waschen und abtropfen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/4

Alle vorbereiteten Zutaten und die Oliven mischen. Schafskäse in Scheiben schneiden und darauf anrichten.

Schritt 4/4

Aus Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade rühren und über den Salat geben.

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