Blattsalat mit Tomaten und Mozzarella
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Health Score:
94 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
320
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 320 kcal | (15 %) | mehr | |
| Protein | 12 g | (12 %) | mehr | |
| Fett | 28 g | (24 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 4 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,9 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,4 mg | (50 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,9 mg | (24 %) | ||
| Vitamin K | 12 μg | (20 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3,4 mg | (28 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 54 μg | (18 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 3,1 μg | (7 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,8 μg | (27 %) | mehr | |
| Vitamin C | 20 mg | (21 %) | ||
| Kalium | 339 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 306 mg | (31 %) | mehr | |
| Magnesium | 24 mg | (8 %) | mehr | |
| Eisen | 1,6 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 97 μg | (49 %) | mehr | |
| Zink | 2,2 mg | (28 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 11,1 g | |||
| Harnsäure | 13 mg | |||
| Cholesterin | 41 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 2 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 Büffelmozzarellas
- 1 kleiner Lollo Rosso
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Bund Basilikum
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer aus de Mühle
Zubereitungsschritte
1.
Tomaten waschen, halbieren. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden. Salat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen.
2.
Alles auf Tellern anrichten, mit Basilikumblättchen bestreuen, mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
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