Blattsalat mit Tomaten und Mozzarella

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Blattsalat mit Tomaten und Mozzarella
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Health Score:
8,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
320
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien320 kcal(15 %)
Protein12 g(12 %)
Fett28 g(24 %)
Kohlenhydrate4 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,9 g(6 %)
Automatic
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,9 mg(24 %)
Vitamin K12 μg(20 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin3,4 mg(28 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure54 μg(18 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin3,1 μg(7 %)
Vitamin B₁₂0,8 μg(27 %)
Vitamin C20 mg(21 %)
Kalium339 mg(8 %)
Calcium306 mg(31 %)
Magnesium24 mg(8 %)
Eisen1,6 mg(11 %)
Jod97 μg(49 %)
Zink2,2 mg(28 %)
gesättigte Fettsäuren11,1 g
Harnsäure13 mg
Cholesterin41 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
4
Zutaten
2 Büffelmozzarellas
1 kleiner Lollo Rosso
250 g Cocktailtomaten
1 Bund Basilikum
6 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus de Mühle

Zubereitungsschritte

1.

Tomaten waschen, halbieren. Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden. Salat waschen, in mundgerechte Stücke zupfen.

2.

Alles auf Tellern anrichten, mit Basilikumblättchen bestreuen, mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.