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Spirelli-Gratin mit Tomate und Mozzarella

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Spirelli-Gratin mit Tomate und Mozzarella
762
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 15 min
Fertig
Nährwerte
Fett22,74 g
gesättigte Fettsäuren8,77 g
Eiweiß / Protein31,15 g
Ballaststoffe3,96 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien762
1 Portion enthält
Brennwert762
Eiweiß/Protein/g31,15
Fett/g22,74
gesättigte Fettsäuren/g8,77
Kohlenhydrate/g109,2
zugesetzter Zucker/g1,05
Ballaststoffe/g3,96
Cholesterin/mg35,92
Vitamin A/mg306,11
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg1,74
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,14
Niacin/mg3,68
Vitamin B₆/mg0,29
Folsäure/μg46,71
Pantothensäure/mg0,37
Biotin/μg11,49
Vitamin B₁₂/μg0,24
Vitamin C/mg38,74
Kalium/mg1.230,07
Kalzium/mg485,98
Magnesium/mg43,38
Eisen/mg5,13
Jod/μg0,75
Zink/mg1,09

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
1
1
2 EL
2 EL
500 g
passierte Tomaten Dose
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
500 g
125 g
Olivenöl für die Form
80 g
geriebener Parmesan
frischer Thymian zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, vierteln, Kerne ausschaben und das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und im heißen Olivenöl in einem Topf glasig anschwitzen. Das Tomatenmark einrühren, die passierten und frischen Tomaten zugeben und ca. 10 Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe sehr bissfest kochen. Abgießen und gut abtropfen lassen. Den Mozzarella würfeln. Die Nudeln mit der Tomatensauce vermengen und in eine geölte Auflaufform geben. Den Mozzarella darauf verteilen und mit dem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten überbacken. Herausnehmen und mit dem Thymian bestreut servieren.

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