0

Cannelloni

Cannelloni
0
Drucken
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
20 g
1 große Dose
250 g
2
4 EL
300 g
Pfeffer aus der Mühle
50 g
3 EL
600 ml
50 g
Parmesan frisch gerieben
1 EL
16
Butter für die Form
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Steinpilze in ca. 125 ml lauwarmem Wasser ca. 1/2 Stunde einweichen. Tomaten und den Mozzarella gut abtropfen lassen, beides in kleine Würfel schneiden, getrennt aufbewahren.
Schritt 2/6
Zwiebeln schälen und fein würfeln, dann in heißem Öl glasig schwitzen, Hackfleisch dazugeben und krümelig unter Rühren anbraten. Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Tabasco abschmecken, vom Herd ziehen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 3/6
Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl mit einem Schneebesen einrühren und die Milch unter Rühren angießen und ca. 5 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren und mit der Hälfte vom Käse, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/6
Basilikum mit den Mozzarellawürfeln unter das Hackfleisch mischen. Pilze abgießen und fein hacken.
Schritt 5/6
Die Cannelloni mit der Hackfleischmasse füllen. Übrige Hackfleischmasse in die gefettete Auflaufform füllen, Cannelloni hineinsetzen, Pilze darüber streuen.
Schritt 6/6
Die Bechamel über die Cannelloni gießen, und mit restlichem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 45 Minuten backen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

COSORI 7-in-1 Programmierbarer Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Reiskocher, Dampfgarer Kochtopf, Joghurtbereiter, 24 Stunden Timer Multifunktion und Warmhaltefunktion , 6 L, 1000W
VON AMAZON
84,81 €
Läuft ab in:
Elegant Life Besteck, 24-Teilige Bestecksets, aus Edelstahl Hochwertige Spiegelpolierte Besteck-Sets, Mehrzweckgebrauch für Haus, Küche, Restaurant Besteck Sets mit Geschenkbox-Service für 6 Personen
VON AMAZON
21,24 €
Läuft ab in:
Kesser Dönergrill 1400W Spießgrill Kebap Rotisserie Drehgrill Hähnchengrill mit Drehspieß Grill Gyros - Gyrosgrill Schaschlikspieße | Gleichmäßige 360°C Hitzeverteilung | Tischgrill Schwarz
VON AMAZON
29,80 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages