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Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser Gläser à 500 g
500 g
500 g
Saft einer Zitronen
1 kg
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Erdbeeren waschen, Blütenblätter entfernen und mit einem Pürierstab oder mit einer Gabel zerkleinern. Den Rhabarber waschen, in kleine Stücke schneiden und zu den Erdbeeren geben.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2

Mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker mischen; zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Gläser füllen, dann mit Twist-Off-Deckeln verschließen.

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