Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

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Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ErdbeereRhabarberZitrone

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g
500 g
Saft einer Zitronen
1 kg

Zubereitungsschritte

1.

Erdbeeren waschen, Blütenblätter entfernen und mit einem Pürierstab oder mit einer Gabel zerkleinern. Den Rhabarber waschen, in kleine Stücke schneiden und zu den Erdbeeren geben.

2.

Mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker mischen; zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Gläser füllen, dann mit Twist-Off-Deckeln verschließen.

Zubereitungstipps im Video