Erdbeer-Spinat-Salat mit Macadamianüssen
(1 Bewertung)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 200 g
- 1
- 300 g
- 100 g
Macadamianüsse geschält
- 1 EL
grober Dijonsenf
- 1 EL
- 3 EL
- 3 EL
- ½ Bund
frischer Kerbel
-
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Spinat waschen, putzen und trocken tupfen.
Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/5
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herausschaben und würfeln.
Schritt 3/5
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/5
Senf mit Honig, Essig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5/5
Erdbeeren, Nüsse, Spinat und Gurken in eine Schüssel geben und Dressing untermengen. Abschmecken und mit Kerbelblättchen bestreut servieren.
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