Erdbeer-Spinat-Salat mit Macadamianüssen
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Health Score:
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
Portionen
- 200 g
- 1
- 300 g
- 100 g
Macadamianüsse geschält
- 1 EL
grober Dijonsenf
- 1 EL
- 3 EL
- 3 EL
- ½ Bund
frischer Kerbel
-
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
1.
Spinat waschen, putzen und trocken tupfen.
2.
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herausschaben und würfeln.
3.
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
4.
Senf mit Honig, Essig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.
Erdbeeren, Nüsse, Spinat und Gurken in eine Schüssel geben und Dressing untermengen. Abschmecken und mit Kerbelblättchen bestreut servieren.
Video Tipps
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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