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Erdbeer-Spinat-Salat mit Macadamianüssen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeer-Spinat-Salat mit Macadamianüssen
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
1
300 g
100 g
Macadamianüsse geschält
1 EL
grober Dijonsenf
1 EL
3 EL
3 EL
½ Bund
frischer Kerbel
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Spinat waschen, putzen und trocken tupfen.
Video Tipp
Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Schritt 2/5
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herausschaben und würfeln.
Schritt 3/5
Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 4/5
Senf mit Honig, Essig und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5/5
Erdbeeren, Nüsse, Spinat und Gurken in eine Schüssel geben und Dressing untermengen. Abschmecken und mit Kerbelblättchen bestreut servieren.

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