Ohne Fleisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Vegetarisch für Genießer

Gedämpfte Bärlauch-Möhren mit Sesam-Quinoa

(4)

35 Min.

310 kcal

Deftiges Diät-Rezept

Bratkartoffeln – smarter

(Grundrezept)

(4)

25 Min.

278 kcal

Klassiker mal anders

BBQ Pulled Sweet Potato Burger

mit Aubergine-Bacon & Erdnusscreme

(4)

40 Min.

65 Min.

Schnelles Mittagessen

Limetten-Pasta mit Garnelen

(4)

30 Min.

360 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kokosmilchreis mit Erdbeer-Ragout

(4)

40 Min.

329 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Spinat-Quark-Plätzchen

mit Radieschen und Rettich

(18)

50 Min.

80 Min.

331 kcal

Feine Gemüseküche

Curry-Linsensuppe

mit Staudensellerie

(28)

10 Min.

73 kcal

Nachmittagsbrei ab 7. Monat (milchfrei)

Kartoffelbrei mit Roter Bete

(5)

15 Min.

25 Min.

187 kcal

Seelenwärmer

Pasta mit Kürbis-Salbei-Sauce

(5)

30 Min.

375 kcal

100

Pesto aus Bärlauch

(5)

15 Min.

146 kcal

Eiweißreich und vegan

Blumenkohl-Reissalat mit Erbsen

(5)

25 Min.

257 kcal

Saisonale Küche

Kürbis-Gnocchi mit Spinat

(16)

45 Min.

95 Min.

499 kcal

Feine Gemüseküche

Überbackener Blumenkohl

(16)

25 Min.

35 Min.

403 kcal

Klassiker für Vegetarier

Bunte Gemüsenudeln

mit Safransauce

(27)

25 Min.

512 kcal

Klassiker mal anders

Ziegenfrischkäse-Ravioli

mit gedünstetem Chicorée

(6)

50 Min.

110 Min.

367 kcal

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Kartoffelplätzchen mit Joghurt-Dip

(7)

40 Min.

521 kcal

Seelenwärmer

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Zucchini und Karotten

(7)

30 Min.

70 Min.

362 kcal

Veganer Sattmacher

Gemüse-Couscous mit Champignons

(7)

30 Min.

448 kcal

Veganer Sattmacher

Marokkanische Gemüsesuppe mit Kichererbsen

(7)

45 Min.

249 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Spaghetti mit Kräuter-Sojacreme

und Räuchertofu

(8)

20 Min.

588 kcal

Smart snacken

Schoko-Shake

mit Kokosraspeln

(8)

5 Min.

345 kcal

Schlank und vegan

Reispapier-Wraps

mit Gemüse

(9)

15 Min.

70 kcal

Leichtes Mittagessen

Kürbis-Eierkuchen

mit Champignons und Salbei

(13)

30 Min.

45 Min.

211 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Protein-Pancakes mit Magerquark

(18)

20 Min.

416 kcal

Schnell und einfach

Butterbrett

(8)

10 Min.

565 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kürbis-Champignon-Reis

mit Preiselbeerdip

(7)

20 Min.

25 Min.

493 kcal

Smart snacken

Mangold-Ricotta-Muffins

mit Kartoffeln

(7)

35 Min.

60 Min.

152 kcal

Kindersnack (7–9 Jahre)

Herzhaftes Quark-Käse-Brötchen

(6)

10 Min.

248 kcal

Feine Gemüseküche

Gebackener Blumenkohl

(6)

30 Min.

55 Min.

282 kcal

Smarter Klassiker

Kartoffelknödel

(5)

30 Min.

75 Min.

305 kcal

Vegetarisch für Genießer

Möhren-Lasagne

(5)

30 Min.

70 Min.

510 kcal

Entzündungslindernd

Schlutzkrapfen

mit Spinat-Quark-Füllung

(4)

75 Min.

120 Min.

332 kcal

Leichtes Abendessen

Italienisches Fladenbrot aus Kichererbsenmehl (Farinata)

(4)

20 Min.

770 Min.

98 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Matjessalat mit Roter Bete

(4)

20 Min.

95 Min.

623 kcal

Saisonale Küche

Reissalat mit Linsen, Auberginen und Paprika

(4)

30 Min.

150 Min.

571 kcal

Vegetarisch für Genießer

Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo

(4)

70 Min.

372 kcal

Saisonale Küche

Rote-Bete-Salat

mit Kräuterquark

(3)

15 Min.

96 kcal

Klassiker mal anders

Asiatische Nudeln

mit Gemüse und Tofu

(3)

35 Min.

500 kcal

Smarter Klassiker

Gemüse-Linsen-Curry

(3)

30 Min.

235 kcal

Smart snacken

Cookie mit Schokotropfen

(3)

30 Min.

45 Min.

192 kcal

Feine Gemüseküche

Mexikanischer Salat

(3)

30 Min.

50 Min.

433 kcal

Veganer Sattmacher

Vegane Gemüsequiche

(3)

45 Min.

115 Min.

188 kcal

Seelenwärmer

Cremige Kürbissuppe mit Nüssen

(3)

30 Min.

60 Min.

262 kcal

Veganer Sattmacher

Tagliatelle mit Steinpilzen

(3)

40 Min.

442 kcal

100

Macht glücklich

Gemüselasagne mit Erbsen

(3)

20 Min.

65 Min.

833 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Austernpilze auf Polenta

mit Rosmarin und Gouda

(2)

15 Min.

434 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Asiatische Nudeln mit Tofu und Gemüse

(2)

45 Min.

487 kcal

Maispfannkuchen mit Avocado-Salsa

(2)

60 Min.

399 kcal

EAT SMARTER hat für Sie eine Auswahl an Rezepten ohne Fleisch getestet und die Besten zusammengetragen. Und die sind nicht nur gesund, sondern auch noch super lecker! Wie wäre es zum Beispiel mit unserer vegetarischen Lasagne - smarter oder dem Tomatenomelett auf Kürbisbrot? Bei unseren Rezepten ohne Fleisch ist für jeden etwas dabei. Auch das vegetarische Chili ohne Fleisch ist ein wahrer Leckerbissen. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspierieren und genießen Sie Rezepte ohne Fleisch in den unterschiedlichsten Variationen. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Rezepte ohne Fleisch im Überblick.