9

Italienisches Fladenbrot aus Kichererbsenmehl (Farinata)

Rezeptautor: EAT SMARTER
Italienisches Fladenbrot aus Kichererbsenmehl (Farinata)
9
Drucken
20 min
Zubereitung
12 h 50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück runde Form, 26 cm Durchmesser
250 g
1 Prise
1 Zweig
50 ml
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Mehl mit dem Salz und 500 ml Wasser verrühren. Abgedeckt 12 Stunden ruhen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Backofen auf 220°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Ein rundes Backblech oder eine Springform mit Backpapier auslegen.

Schritt 2/2
Den Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln hacken. Mit dem Öl unter den Teig mischen und diesen in die vorbereitete Form geben. Glatt verstreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und in Stücke geschnitten servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo I. Haas, ja genau, die Angabe bezieht sich auf 250 g Kichererbsenmehl. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Auf welche Menge Kichererbsenmehl beziehen sich die 5oo ml Wasser? Auf 250 g? Bei der Zutatenliste kann ja beliebig variiert werden. (Betrifft Ital. Fladenbrot mit Kichererbsenmehl)
 
Hallo! Hab Heute das Rezept auprobiert und außer Rosmarin noch Oregano und Basilikum hinzugefügt. Einfach nur super lecker!!! Meinem Mann hat es als "Brotersatz" total gefallen. Der Geschmack nach Kirchererbsen ist ihm erst gar nicht aufgefallen. Allerdings schmeckts doch danach, für den wer es nicht mag, sollte das wissen :-) Danke für´s tolle Rezept!!!
 
Oh GOTT, das ist ja soooooooooo lecker... verdammt lecker......und ich habe noch so viel von dem Mehl und das ist so lecker........ D A N K E !!!!
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Bitte lesen Sie die weiteren Kommentare. Wir können uns die unterschiedlichen Erfahrungen nicht erklären.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sonderangebot: Design Toscano Willkommensfigur Vögel und mehr
VON AMAZON
53,26 €
Läuft ab in:
WENKO 17920530 Zahnputzbecher Slate Rock - Zahnbürstenhalter, Schieferoptik, Polyresin, 6.4 x 10.5 x 6.4 cm, Anthrazit
VON AMAZON
11,21 €
Läuft ab in:
WMF Basic Wasserkaraffe-Set 3-teilig, 1,0l, Höhe 29cm, Glaskaraffe Karaffe CloseUp-Verschluss, schwarz, Glas Cromargan Edelstahl rostfrei und zwei Gläser 250ml
VON AMAZON
Preis: 49,95 €
36,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages