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Feldsalat mit Nüssen

Feldsalat mit Nüssen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1
kleine rote Zwiebel
1 EL
gehackte Petersilie
½ TL
1 TL
3 EL
100 g
6
1 Scheibe
gekochter Schinken
2 EL
gehackte Walnusskerne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Petersilie und Zwiebelwürfel in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Senf und Essig verrühren. Nach und nach Olivenöl mit dem Schneebesen unterschlagen.

Schritt 2/2

Feldsalat waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren. Feldsalat und Tomaten im Dressing wenden und auf Tellern anrichten. Den gekochten Schinken in feine Streifen schneiden und mit den Walnusskernen über den Feldsalat streuen. Sofort servieren.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern

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