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Fischeintopf

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Fischeintopf
130
kcal
Brennwert

Fischeintopf - Für Fischliebhaber ist diese Variante ein Muss!

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett3 g
gesättigte Fettsäuren0,7 g
Eiweiß / Protein17 g
Ballaststoffe0,4 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien130
1 Portion enthält
Brennwert130
Eiweiß/Protein/g17
Fett/g3
gesättigte Fettsäuren/g0,7
Kohlenhydrate/g7
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,4
BE0,5
Cholesterin/mg1
Harnsäure/mg5
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,1
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0,7
Vitamin B₆/mg0,1
Folsäure/μg8
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg1,4
Vitamin B₁₂/μg0,2
Vitamin C/mg5
Kalium/mg155
Kalzium/mg46
Magnesium/mg10
Eisen/mg0,3
Jod/μg2
Zink/mg0,3

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
400 g
Kabeljaufilet (küchenfertig)
800 ml
200 g
mehligkochende Kartoffeln
1
1 EL
Kurkuma (Gelbwurz)
220 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Kabeljaufilet waschen, trockentupfen und in grobe Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel ebenfalls schälen und würfeln.

Schritt 2/5

Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebelwürfel sowie 1 Msp. Kurkuma darin andünsten. Mit dem Fond ablöschen. Die Kartoffeln zugeben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/5

Den Fisch zugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4/5

Die Hälfte des Eintopfs herausnehmen und mit 140 g Joghurt grob pürieren. Zurück in den Topf geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5/5

In Schüsseln füllen und jeweils 20 g Joghurt daraufgeben. Mit etwas Kurkuma bestreut servieren.

Kommentare

 
Ich denke, in der Zutatenliste gibt es 800ml Fischfond zu viel.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Danke für den Hinweis. Wir haben es korrigiert. Ein Hinweis. Für 6 Personen ist dies nur eine kleine Vorsuppe.

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