Gebackener Feta mit Pinienkernen
Gebackener Feta mit Pinienkernen - Toller Mix aus würzigen und süßen Aromen
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Eine eiweißreiche Ernährung fördert die Fettverbrennung. Praktisch, dass Feta nicht nur lecker ist, sondern auch zu den proteinreichen Lebensmitteln gehört.
Zu dem würzigen Käse passen Tomatensalat oder gedünstetes Gemüse. Als Stärkebeilage empfehlen wir Vollkornbrot, -brötchen oder -baguette.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 403 kcal | (19 %) | mehr | |
| Protein | 18 g | (18 %) | mehr | |
| Fett | 33 g | (28 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 9 g | (6 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 8 g | (32 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | (2 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 22,3 mg | (186 %) | ||
| Vitamin K | 5,3 μg | (9 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,5 mg | (45 %) | ||
| Niacin | 4,8 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 25 μg | (8 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0 mg | (0 %) | ||
| Biotin | 0,8 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 109 mg | (3 %) | mehr | |
| Calcium | 257 mg | (26 %) | mehr | |
| Magnesium | 36 mg | (12 %) | mehr | |
| Eisen | 1,4 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 78 μg | (39 %) | mehr | |
| Zink | 1,4 mg | (18 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 17,3 g | |||
| Harnsäure | 0 mg | |||
| Cholesterin | 69 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 9 g |
Zutaten
- Zutaten
- 400 g Feta (in Scheiben à 100 g; 45 % Fett i. Tr.)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Pinienkerne (à 15 g)
- 8 Zweige Thymian
- Chiliflocken
- 1 TL getrockneter Oregano
- 4 EL Honig
Zubereitungsschritte
Jede Fetascheibe auf ein Stück Backpapier legen. Jeweils mit Öl bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Währenddessen Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Thymian waschen, trocken schütteln, zerpflücken und darüberstreuen. Mit je 1 Prise Chiliflocken und Oregano würzen und mit dem Honig beträufeln. Mit den Pinienkernen garniert servieren.
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