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Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Gemüse, Feta und Salbei

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Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln, Gemüse, Feta und Salbei
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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
 • Fertig in 4 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
100 ml
5
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
gehackte Salbeiblatt
8
1
Hähnchen (ca. 1,2 kg)
600 g
kleine, festkochende Kartoffeln
250 g
200 g
1 Bund
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Öl mit durchgepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und gehacktem Salbei verrühren.
Schritt 2/4
Hähnchen waschen, trocken tupfen und in kleine Teile zerlegen, dick mit dem Salbeiöl bestreichen und mind. 3 Stunden ziehen lassen.
Schritt 3/4
Kartoffeln schälen, längs halbieren. Möhren schälen, schräg in 2 cm lange Stücke schneiden. Schalotten schälen. Das Gemüse mit dem restlichen Öl mischen und in die Fettpfanne des Backofens legen und die Hähnchenteile dazwischen verteilen. Im vorgeheizten Backofen (220°) ca. 40 Min. braten. Zwischendurch das Gemüse und Fleisch wenden.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 4/4
Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in 2 cm lange Stücke schneiden und mit dem zerbröckelten Schafskäse und frischen Salbeiblättern in den letzten 10 Minuten darüber streuen.

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