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Gebratene Hähnchenteile mit Fenchelgemüse

Gebratene Hähnchenteile mit Fenchelgemüse
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
großes Hähnchen zerteilt
½ TL
edelsüßes Paprikapulver
3 EL
4 EL
1 Prise
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
Für das Gemüse
1 Bund
junge Möhren
2
3
2 EL
2 EL
100 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Hähnchenteile unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Paprika, Honig und Limettensaft mit Öl gründlich vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2/6
Die Karotten waschen, nach Belieben schälen und das Grün zurück schneiden. Den Fenchel Putzen und in Spalten schneiden. Die Zwiebeln abziehen und ebenfalls in Spalten schneiden.
Schritt 3/6
Zuasmmen mit dem Öl in eine Auflaufform geben, leicht salzen. Essig darüber träufeln und die
Schritt 4/6
Geflügelstücke darauf geben, rundum mit der Marinade bepinseln. Und mit Salbei bestreuen.
Schritt 5/6
In den vorgeheizten Backofen schieben, (200°C, Mitte) und ca. 30 Min. braten. Nach 10 Min. nochmals mit etwas Marinade einstreichen.
Schritt 6/6
10 Min. vor Garzeitende etwas kochende Brühe (Bodenbedeckt) zugießen, fertig garen und heiß servieren.

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