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Gefüllte Tomaten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten - Ein Klassiker, der auch vom Grill toll schmeckt.

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116
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g
rote Linsen
1
8
kleine Tomaten (480 g)
8 Zweige
Thymian (5 g)
200 g
Ziegenfrischkäse (20 % Fett i. Tr.)
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Linsen in die doppelte Menge kochendes Wasser geben und in etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze weich garen. Anschließend abkühlen lassen.

Schritt 2/4

Inzwischen Knoblauch schälen und hacken. Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und beiseitelegen, das Innere der Tomaten aushöhlen. Thymian waschen, trocken schütteln, die Hälfte der Blättchen abzupfen und fein hacken.

Schritt 3/4

Ziegenfrischkäse mit roten Linsen und gehacktem Knoblauch und Thymian, Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren und abschmecken.

Schritt 4/4

Tomaten mit dem Linsenfrischkäse füllen und mit beiseitegelegten Deckeln auf dem vorgeheizten Grill 5–10 Minuten grillen. Mit Pfeffer übermahlen, mit restlichem Thymian garnieren und zum Servieren die Deckel wieder aufsetzen.

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