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Gegrillte Forellen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Forellen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
1
½ Bund
2
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Forellen innen und außen waschen, trocken tupfen. Limette in Spalten oder Scheiben schneiden, die Hälfte mit einigen Zweigen Petersilie in die Forellen geben. Restliche Petersilie fein hacken, Knoblauch schälen, ebenfalls fein hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Olivenöl mischen, Fische damit bestreichen und auf dem nicht zu heißen Grill je Seite ca. 4 - 5 Minuten grillen. Restliche Limetten mitgrillen. Chilischote waschen, trocknen, in Ringe schneiden, und auf den Forellen anrichten.

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